2016.09.06
カテゴリ： 料理
女子ならだれもが大好きなヨーグルト。
おいしいだけじゃなく、腸の調子を整えたり
アレルギー改善に役立つなど、
いいことづくめです。＾＾
昨日のホームベーカリーのパンに続き、
今日は私が毎日食べている自家製ヨーグルトについて(*^_^*)
毎日食べたいけど、お店で買うと高いし、
持って帰るのも重いので
我が家では一日おきに手作りしています。
トープラン ヨーグルトメーカー ヨーグルトファクトリー TKY-41R
用意するのは、前回作ったヨーグルト（種菌）と
牛乳1リットル。
初めて作るときは、お店で売っているプレーンヨーグルトであれば
大方の商品が種菌になります。
牛乳1リットルに対して、100円前後のカップヨーグルト１個でＯＫ(^.^)
まずは、前回作って冷蔵庫に保存してあった完成品。
上の方は発酵してでこぼこしていたり
乳清がたまったりしているので、
真ん中のあたりを取り出します。
大体、カレースプーンで1～２杯くらい。
少なすぎるとなかなか完成しません。
これも、あらかじめ混ぜておいた方がスムーズに出来上がります。
混ぜたものを、牛乳パックに戻して
準備オッケー♪
ヨーグルトファクトリーに入れて、この時期だと大体
８～９時間で出来上がります。
新しいものを使ってくださいね！
スプーンや容器など、あまり神経質になる必要はありませんが、
清潔なものを使ってくださいね(^o^)
ブログ村テーマ
暮らしを楽しむ
おいしいだけじゃなく、腸の調子を整えたり
アレルギー改善に役立つなど、
いいことづくめです。＾＾
昨日のホームベーカリーのパンに続き、
今日は私が毎日食べている自家製ヨーグルトについて(*^_^*)
毎日食べたいけど、お店で買うと高いし、
持って帰るのも重いので
我が家では一日おきに手作りしています。
トープラン ヨーグルトメーカー ヨーグルトファクトリー TKY-41R
用意するのは、前回作ったヨーグルト（種菌）と
牛乳1リットル。
初めて作るときは、お店で売っているプレーンヨーグルトであれば
大方の商品が種菌になります。
牛乳1リットルに対して、100円前後のカップヨーグルト１個でＯＫ(^.^)
まずは、前回作って冷蔵庫に保存してあった完成品。
上の方は発酵してでこぼこしていたり
乳清がたまったりしているので、
真ん中のあたりを取り出します。
大体、カレースプーンで1～２杯くらい。
少なすぎるとなかなか完成しません。
これも、あらかじめ混ぜておいた方がスムーズに出来上がります。
混ぜたものを、牛乳パックに戻して
準備オッケー♪
ヨーグルトファクトリーに入れて、この時期だと大体
８～９時間で出来上がります。
新しいものを使ってくださいね！
スプーンや容器など、あまり神経質になる必要はありませんが、
清潔なものを使ってくださいね(^o^)
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