2026年07月02日
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今夜のつまみは此れだ😄
今朝、収穫したゴーヤをつまみに
チャンプルのように色々な食材は入れず
ゴーヤとシーチキンのみ シンプルだけど美味しい
収穫したてのゴーヤは中の白部分も綺麗に簡単に取れる
作り方は簡単
ゴーヤを縦に半分にして綿と白い部分を削り
5ミリ程の厚さに切りボウル🥣に入れて塩揉み
5分から10分ほど置いて水洗い
再沸騰したら10秒程度で火を止めてボウルに移し数回水洗い
それを両手で固く絞り器に移してシーチキンと混ぜ合わせ
冷やすと一段と美味しくなります♪
好みで食べる時にマヨネーズとお醤油を少し掛けても良いです。
今朝、収穫したゴーヤをつまみに
チャンプルのように色々な食材は入れず
ゴーヤとシーチキンのみ シンプルだけど美味しい
収穫したてのゴーヤは中の白部分も綺麗に簡単に取れる
作り方は簡単
ゴーヤを縦に半分にして綿と白い部分を削り
5ミリ程の厚さに切りボウル🥣に入れて塩揉み
5分から10分ほど置いて水洗い
再沸騰したら10秒程度で火を止めてボウルに移し数回水洗い
それを両手で固く絞り器に移してシーチキンと混ぜ合わせ
冷やすと一段と美味しくなります♪
好みで食べる時にマヨネーズとお醤油を少し掛けても良いです。
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