PR
Keyword Search
▼キーワード検索
ｓｕｍｉさんのシンプルライフ
一昨年まで「鈍感日記」でお世話になりました。なかなか継続できずにそのままにしていました。継続できない訳を探っていましたがやっとわかりました。 それを解決して再び心機一転仲間入りさせていただきます。 よろしくお願いいたします。
Calendar
Comments
Freepage List
2011年09月24日
カテゴリ： 思いのままに
わらび餅
名前の通りわらびの根を粉末（わらび粉）にして、砂糖と水と混ぜて一気に煮立てます。焦げ付かないように一生懸命かき混ぜて色が飴色に、そして粘りがでるまでにして、冷蔵庫で一晩冷やしてからきな粉をまぶして食べるそうです。
その弾力と言ったら何と表現していいのかわからないほど、プリンプリンしているそうです。
スーパーで売っているわらび餅は、わらび粉は大変高価なため、ほとんどが片栗粉が原料みたいです。
でもほんの少しでもわらび粉が入っていれば「わらび餅」みたいです。
これはこれで冷たければ美味しいものなんですが・・・。
本物のわらび餅を無性に食べたくなりました。
なかなか難しいみたいですね。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
