バキバキの目で綴る!お母さんのための副業&資産運用リアル日記

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December 23, 2014
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プロ用のこね器を使って2週間に1回3斤のパンを作っていました。
粉は、国産小麦(全粒粉)とスーパーキングというよく膨らむ粉をブレンドしていました。
噛みごたえのあるモッチリした食感の食パンでした。

スーパキング(ちょっと高級粉)


でも、最近パンを作るのも大変になってきたわ〜と言っていたのと
私の友達がホームベーカリーで作ったパンをもって来てくれたのが重なって
アンチHB派の母が欲しいと言い出したのでちょっと前に購入。

ホームベーカリー.jpgホームベーカリーで焼いた.jpg

粉の配分とかをまた色々と実験して、同じようなパンになるまで頑張りました。(母が)最初のパンは、ふわっふわで確かに美味しいんですが、何回も食べてると飽きると言うか・・・。
長年慣れ親しんだモッチリパンを越えられない!
このままじゃ困るよ〜と涙ながらに苦情。(私から)
母も納得がいかなかったようで、何度も繰り返していました。
結局、膨らみやすいスーパーキングを使うのをやめて、全粒粉だけにしたそうです。

そして、ようやく同じような食感にまで近づいて落ち着きました。
母も私も安心!(私は何もしてないですがw)

子も母のパンが大好きなようで、「パンパンパン」と叫んでいます。

母は、最近のHBは優秀ね〜と感心していました。
コネコネする手間もなくなったし、とっても楽になった!と言って喜んでいました。
しかも、8000円くらいで買えたのでラッキーでした♬


こっちは、もっと安い。









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Last updated  December 24, 2014 12:00:25 AM
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