いやぁ~、なんか寒い。。。。
身体の芯から冷える寒さ。
そんな時の主婦の1人昼食はコチラ。
熱々うどん。
本当は昨晩の残り物で簡単に済まそうとしたけれど、あまりの寒さにどうしてもうどんが食べたくなって。
スーパーの総菜コーナーで買っていた、竹輪&カニカマの天ぷらがアクセント
卵でとじて~!!!
はぁ~美味しかった
さてさて、ずっと前に買っていたコチラのアイテムを使っての夜ごはんです。
風味ゆたかに【送料無料・定形外郵便】竹製「鬼おろし(小)」40304
この鬼おろしで作る大根おろしが、なんとも美味しいとの口コミを見て買いました。
コレ使ったら、ほ~んとに大根おろしが別物のような美味しさ。
しゃりしゃりっとしてて水っぽくないし、大根のダイレクトな食感。
そして、荒くおろした大根と納豆の組み合わせは絶品です。
焼き魚に添えると、たまらん~です。
でもって、そんなアイテムで今回は山芋をすってみました。
ザクザクとした荒い山芋おろし➕麺つゆ。
これまた絶品!
で、作り置きご飯は、こんな感じ。
豚キムチ・とろろ(青のり・七味)・アスパラ&カニカマの塩麹和え
いやはや、ご飯が激進みの晩ご飯です。
そして先日ですが、息子のリクエストで久々の手作り餃子。
ひゃぁ~~~ん
包み方を猛勉強(?)して、上手に形が統一したステキ餃子に仕上がりました。
皮を大判のを買ってしまったので、1個が45gもある大ぶり餃子。
お味も、いろいろ研究して辿り着いた逸品。
きっと世界一の美味しい餃子(←アホ。笑)だと思います。 ( ※当社比 )
自画自賛。。。。(笑)
デザートは旦那のゴルフの景品のヨーグルト。
ちょっぴりワンコ達にもお裾分け
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