シンプルちっく

 今月の　テーマは

　　「 2005年　この数字に釘付け ボルドーワインセミナー　」　　

　　　・ボルドーの　地理　歴史　テロワール　品種　これからの展望

　　　・ロバート　パーカーＪr氏について

　　　・Ｒ　・Ｐ氏が語る　2005年の　ボルドーワイン

　　　・ヴィンテージの魔力

　　　・テロワールから造り手による変化

　　　・和食とボルドーワインの　マリアージュ

　　といった内容の大変濃い　セミナーでした。

　　赤５本　スパークリング１本　を　和食と共に　美味しくいただきました～

　　１　シャトー・ミロール2005

　　２　シャトー・デスキュラック2005

　　３　シャトー・ダルザック2005

　　４　ボルドー・ヴァンムスー　ポール　シャンブラン

　　５　シャトー・フーガマルドロー2005

　　６　シャトー・ピポー2005

　　　どれも　大変　美味しく　和食との素晴らしいマリアージュでした。

　　　　私が美味しいと　思ったのは　　それぞれ　好みによると思うのですが

　　　　３と６です。

　　　５　もパーカー氏が　箱買いするというほどあって　美味しかったです。

　　　　お料理も　白子の天ぷらが絶品でした。

　　　五郎島金時のおいもも　素揚げしてあるものに　お塩がかかっているだけなのに

　　　すごく美味しかった～♪　今度　うちでもやってみようと思いました。

　　　　　ますます　ヌーボーが　楽しみな私です