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自然職人
色々なアウトドアースポーツ・自然の食べ物（山菜・魚）ダッジオーブン料理などなど色々ご紹介・その他デコ製作アクセサリー製作などもご紹介
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2004.09.21
カテゴリ： わが山の四季
家のそばのアケビがやっと口をあけました。
今年初めて生ったアケビなので小さいです。
今年は実が生りすぎて大きいのを見つけるのが大変そう
アケビの食べ方を知らない人のために
この口の開いた中の白い果肉を食べます。
この、紫の皮の部分も食べれます、肉詰めにしたり、煮付けたり色々です。
でもね、種がいっぱいあるので大変、なるべくなら種は出してね、面倒くさい方は飲んじゃっても大丈夫
口から種を吐き出してその辺にまけば翌年には新芽が出るかも。
アケビの新芽も食べられますよ、料亭などで付け合せに出てきます、高級品だよ
今年初めて生ったアケビなので小さいです。
今年は実が生りすぎて大きいのを見つけるのが大変そう
アケビの食べ方を知らない人のために
この口の開いた中の白い果肉を食べます。
この、紫の皮の部分も食べれます、肉詰めにしたり、煮付けたり色々です。
でもね、種がいっぱいあるので大変、なるべくなら種は出してね、面倒くさい方は飲んじゃっても大丈夫
口から種を吐き出してその辺にまけば翌年には新芽が出るかも。
アケビの新芽も食べられますよ、料亭などで付け合せに出てきます、高級品だよ
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