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ミル1973
２児の子育ての真っ最中です。お菓子作りに最近ハマッています。
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2009年05月18日
カテゴリ： ドライイースト
今日はおやつにワッフルを焼きました。超久々にお蔵入しそうなワッフルメーカーを出してみました。
これは、ちょっと手間をかけてイーストを使って発酵させてから焼くタイプです。パンのような食感になりますが…以前発酵させない生地で作っても大差なかったので、お手軽にイースト使わずに作ってしまってもそれはそれで美味しいかなぁと。。。
かなり甘さ控えめなので、グラニュー糖をかけて焼いた方が良かったかな？あまり甘くないのでそのままだとチビには不評でした。ハチミツやジャムを付ければ美味しいかも？
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Last updated
2009年05月18日 13時49分24秒 コメントを書く
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