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フレンチトースト～フレッシュバナナ添え～
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November 14, 2005

おつけもの三昧

カテゴリ：カテゴリ未分類

自家製漬物も目白押し。

まずたくあん。
収穫のあと、数日干す。
ちょうどよい柔らかさになったら大樽で漬けます！
難しそう！！

すいません。まには、いつも、お手伝いした事がなくてこれ以上わかりませんが
相当大きな樽なので、とても難しいという事は感じています。

そして、みなさんのお食事に登場するのですよ～☆

次に、野沢菜！
これは収穫後、即座に全て洗います！
川で洗濯～ではないですが、自然のお水（川）で洗っております。
ただでさえ寒い時期、外での水仕事は冷えます！
女性は特に気をつけて・・・

そしてこれまた大きな樽で漬けます！！
これもかなり難しい技といえます。

すみません・・・まには本当に何も知りません・・・とほほ・・・

取材に行きたいところでしたが、
邪魔になるので遠慮しました。
結局この程度の紹介しかできないけど

春から秋に育てた野菜が、
一品のお漬物になるまでにこんなに長い時間と愛情を注いでいるんですから
食してみたくはありませんか？？？？

某、料理勝負の番組のようですね。（笑）

まだまだ収穫は続きます。

白菜・キャベツ・ねぎ・・・・・・・

このうちのどれかは取材に行こうかと思います？！
約束は出来ませんが（ToT)

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