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September 17, 2007

酒蔵巡り報告（＾＾ｄ）

カテゴリ：カテゴリ未分類

9月7日朝は台風が接近中で生憎の雨も模様でしたが猫バスに乗り参加。

今回は高千代酒造に伺いました。

杜氏を始め関係者が、対応がよくきちんと説明をしていただきました。

これから新酒の仕込みで蔵の中には何もない状態でした。

地域にこだわり、酒米を栽培し、使い始めているとのことでした。
まさに地消地産、地域で使うものを地域でつくる。

農業、環境の面でも今後ますます連携し、
推進していかなければならないと思います。

あまり強くないので利酒が効きました。

それぞれに個性を持ったお酒をとてもおいしくいただきました。

ありがとうございました。

それとおつまみ（きゅうりの漬物、カジカのから揚げなど）最高でした

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