SKI jungle

金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢 2F。
七宝麻辣湯 クロスゲート金沢店 へ。
昨年12月にオープンしていつも行列だったけど空いていたから行ってみた。
麻辣湯、初体験。





店頭にある注文の仕方を確認。





その後、店内へ。
10人ほどいるお客さんは全員女性だ。





ずらっと並んでいる食材。
好きな物を選んでボールに入れて注文カウンターに持って行く。
そこでスープの種類、麺の種類、辛さをオーダー。
肉、魚介系の具材、ドリンク、ご飯物などサイドメニューもオーダーできる。





スープ＋春雨で2辛。
具材はターサイ、青梗菜、キクラゲ、ふくろたけ、水餃子、肉入りワンタン。
それから、LINEのお友達登録で味玉サービス。
スープ、結構辛い。
薬膳感ある旨辛だ。
脂はほとんど感じない。





中太春雨。
チュルチュルでいい感じの弾力あり。
春雨は太帯春雨も選べる。







卓上には味変アイテム。
生姜、ニンニク、花椒油、黒酢、花椒、塩だれ。





終盤に花椒油と生姜を投入。
爽やかさが増す。
食後にお腹がスッキリするのはスープの効能か？
今日の会計は731円。
意外に安かったな。
次はもっと食材を投入してみる。