南カリフォルニアの青空の下で

今日の夜ご飯はビーフカレーだよぉ～ん･･･　只今グツグツと煮込み中だよぉ～ん･･･　家中に良い香りが漂ってるよぉ～ん･･･ｸﾝｸﾝクン

煮込み中に、暑～～～い夏にぴったりの超簡単さっぱりデザート　『ＰＣＣ』　を作りました～　火も使わないし、なんともいえぬ甘酸っぱさが、、、もぉ～～～～たまりません！！

ＰＣＣ＝Pineapple Cheese Cake（パイナップルチーズケーキ）です。

【材料】

＜クレスト部＞

無い場合は

　　　グラハムクラッカー･････100ｇ～200ｇ

　　　バター･････大さじ1杯～2杯

＜詰め物部＞

砂糖･････80ｇ～100ｇ

クリームチーズ･････一パック（226ｇ）

缶入り細切れパイナップル･････一缶（567ｇ）

なんとも適当な分量です･･･お好みで調節して下さい。

【作り方】

＜クレスト部＞

市販のパイクレストが無い場合は

1. グラハムクラッカーを細かく砕き、溶かしたバターと一緒に良く混ぜます。
2. クラッカーがしっとりしたら、パイ皿の底に平らに敷きます。

＜詰め物部＞

1. パイナップルをざるに上げ、水切りをしておきます。
2. クリームチーズにお砂糖を入れ柔らか～～～～くなるまで混ぜます。
3. チーズが柔らかくなったら、パイナップルを混ぜいれ、均等に混ざったら、パイ皿のクラッカーの上へ･･･　

後は冷蔵庫でよぉ～～～～～く冷やして召し上がれ！！　お・わ・り！！

本当はミントの葉を飾るのがいいと思うんだけど、、、無かったからライム

超簡単でしょ～　ビタミンCもカルシウムもたっぷり摂れるし！何と言っても火を使わないので暑い夏にぴったりよ！！

え？！夏は終わりかけてるって？！もっと早く教えろって！？

アハハこれは失礼いたしました。チャンチャン

ネットで見ると殆どのパイナップルチーズケーキのレシピって寒天とかゼリーとか使ってるんだけど、使わなくたってこぉ～～～～んなに美味しく出来るんだよ～～～～～

是非是非　試してみてください！！

＜だから何トリビア＞

所でどうして　『パイナップル　Pineapple』　って呼ばれるようになったかご存知ですか？

『Pineapple』　の文字をよ～く見ると何か気づきませんか？これはOne Wordのようで本当はTwo Wordsなんです･･･

ほら　『Pine（松）』　と　『Apple（りんご）』　に分かれるでしょ？

なので正式には　パイン-アップル　なんですよ～

その理由は･･･パイナップルの形が松かさに似ていてるとか

成っている所が松のお花に似ているとか　

そして味がりんごのようなので　Pine-appleと名づけられたんだそうですよ！！ 

ちなみにこちらの方が発音すると　『パイナッポォ』　って聞こえます＾＾