おしょう３５のブログ

昨日 「マダイデビュー」 を果たしたわけですが、釣行前から

も～し、 マダイ が釣れたら試してみたい

と思っていた料理がありました

といっても全然 簡単な料理 です

それは

ズバリ

お鍋！

ちょうど寒くなってきたので 時季的にもバッチリ

鯛のアラだけでダシをとり、アク取りをした後、

少し多めの味噌を入れて

そうなんです！

やってみたかったのは

「マダイの味噌鍋」

マダイで鍋なんてちょっと贅沢ですが、

大きさも小さ目だったので 大胆に

ポカポカ

温まりました

家族にも大好評で、皆さんにもお勧めです