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2009年08月28日

干物づくし

(14)

カテゴリ：うまい物・うまい処

小振りでもイサキの干物は脂がのっていて美味しい！

今回初めて ミズカマス の干物を作りました

ミズカマスの干物

アカカマスに比べ脂は少ないですがやはり美味しいです

また今回は 『ぬり塩』 ですべての干物を作成

ミズカマスは奥様にも塩加減を含め 合格点 をもらいました

ということで 明日は

『浅場カマス』 へ

初出撃です！！

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最終更新日 2009年08月28日 08時13分24秒コメント(14) | コメントを書く

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