おしょう３５のブログ

釣りに行きましたからね～

おしょうの家では 掟で

まずは シログチ （イシモチ） お刺身

あまりお店とかで食べられないと思います

脂がのっていて、 まいう～

※皮引きが少し大変でした

続いては 「煮付け」

のはずだったのですが、煮詰まっちゃって

「蒸しシログチ」 に

でも味は良く 結果オーライ

※頭が逆なのは許して下さい

写真はないですが、アラを使ったお味噌汁も美味しかったです

意外に脂がのっているので良い出汁が出ました

翌朝、つまり今日の朝食は当然

シログチ の 干物

絶品 ですよ ！

小骨が多いのが玉のキズですが、 無性に美味しい

年に数回シログチ（イシモチ）釣りも良いかと思いました