おしょう３５のブログ

先週の日曜日、釣りに行ったので夕食はおしょうの当番

ターチ師匠に頂いた アジ はすべてお刺身に

※やっぱりアジは美味しいですね

おしょうが釣ったイカは、

イカ刺し、 肝を混ぜた甘口醤油をゲソに付けて焼いたもの

そして、子供たちに人気が高い 「 スルメイカのトマトスープ」

お刺身以外は、ちょっと失敗

特に トマトスープ

スルメイカはそのまま火を通すと硬く、美味しくありません

やっぱり肝と混ぜて火を通さないとダメなようです

やはりトマトスープは マルイカ に限りそうです

以上料理でも発見があった日でした