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今日は ユジダルさん
と イシモチ
デート
お世話になった船宿は前回釣行した 「米元丸さん」
天気も良く凪で最高の釣り日和でした
釣果
は 前回の2倍
で 58匹
その内10匹は 「船上干し」 にしました
たぶんユジダルさんがその写真を載せてくれると思います
良く考えてみると イシモチベスト記録
でした
今日は色々と修行ができ得る物がたくさんあったので
それは 明日のブログ
で書きたいと思います
今日の イシモチ料理 は 3品
イシモチは火を通した方が美味しいと思いますが
一応 おしょう風カルパッチョ
野菜が高騰でタマネギしか使えませんでした
同じくネギもなく大根もなかったので潮汁をあきらめ
アラで出汁を取り既製品キムチを入れただけの スープ
意外にイケますよう~
最後は 船上干し を
ちょっと干しが足りなかった感じですが
お酒の肴には十分です
あ~楽しかった
6目料理 2011年12月13日
やっぱり美味しいね! 2011年12月09日 コメント(4)