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July 20, 2010
テーマ： オトコの手料理(3662)
カテゴリ： 食べ物に付いての話
前回このネタで日記を書いた時には、残念ながら現物がもう手元に残ってなく、
写真も写していなかったので、文字だけの日記になってしまったのですが、
今回はちゃんと写してから食べ始めました (^_^;)
ただ・・・
前回よりも出来が悪くなってたりして。。。。
２次発酵させて、から焼き始める時にオーブンの余熱をちゃんとセットしたつもりだったのですが、
何を勘違いしていたのか、セットはしてあったもののスタートボタンを押してなく、
いざ焼こうと思ったらオーブンは冷えたままでした。
あわてて余熱を始めたのですが、その分２次発酵が進んで、
焼きあがって天板から取り出そうとしたら、全部つながってスダレのようになってました (T_T)
一応、包丁で１本づつに切り離して見ました。
写真も写していなかったので、文字だけの日記になってしまったのですが、
今回はちゃんと写してから食べ始めました (^_^;)
ただ・・・
前回よりも出来が悪くなってたりして。。。。
２次発酵させて、から焼き始める時にオーブンの余熱をちゃんとセットしたつもりだったのですが、
何を勘違いしていたのか、セットはしてあったもののスタートボタンを押してなく、
いざ焼こうと思ったらオーブンは冷えたままでした。
あわてて余熱を始めたのですが、その分２次発酵が進んで、
焼きあがって天板から取り出そうとしたら、全部つながってスダレのようになってました (T_T)
一応、包丁で１本づつに切り離して見ました。
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