2006.01.19
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38459)
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「車麩のい卵とじ」なんていうのも郷土料理なのかなぁ。
かもめの祖父は青年期を金沢で過ごしたのでそういうの好きでした。
車麩のことだと思いますが「がわ麩」と言っていました。
今は老舗のお麩やさん、 不室屋さん から 「たまごとじふ」 という面白い商品がでています。
実家の戸棚の隅で発見したので、すかさず持ち帰り作ってみました。
車麩だけでなく、湯葉、花麩などかわいいお麩と乾燥青菜と粉末だしが入っていて、しばらく炊いて卵でとじるだけ。
高級なお料理になりました。
ということで、今日のメインは「お麩とゆり根の卵とじ」です。
勿論、かもめＪｒ．には分からんだろうなぁ。。。。
☆ ゆりねとお麩の卵とじ
☆ マーボーナス
☆ とんかつ＆にんじん素上げ＆レタス
☆ 麦ご飯＆梅干
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