2006.10.03
テーマ： ゴハンな話(435)
カテゴリ： 夕食
画像が無いので恐縮ですが、
今夜の一品に「おからサラダ」を作りました。
おからをポテトの代わりに使ったマヨネーズ系です。
まず、適量を２分ほどチンして、マヨネーズ、塩、コショー、ヨーグルト、マスタードを混ぜます。後は、ハム、塩もみしたキューリ、スライスたまねぎ、などをミックスして出来上がり。
今日のヨーグルトは自家製です。無脂肪牛乳の場合はやはり無脂肪ヨーグルトの菌で作るとうまくゆく、とある方から聞いたのでやってみました。大成功。なんで、こんな単純なこと気付かなかったのかと（苦笑）
さて、主菜は何にするかな？チキンでも焼きますか。
今夜の一品に「おからサラダ」を作りました。
おからをポテトの代わりに使ったマヨネーズ系です。
まず、適量を２分ほどチンして、マヨネーズ、塩、コショー、ヨーグルト、マスタードを混ぜます。後は、ハム、塩もみしたキューリ、スライスたまねぎ、などをミックスして出来上がり。
今日のヨーグルトは自家製です。無脂肪牛乳の場合はやはり無脂肪ヨーグルトの菌で作るとうまくゆく、とある方から聞いたのでやってみました。大成功。なんで、こんな単純なこと気付かなかったのかと（苦笑）
さて、主菜は何にするかな？チキンでも焼きますか。
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芋の代わりにおから
ｱﾘｽ旦那 さん
ポテトサラダを作る場合、芋をつぶすのが一苦労です。妻不在の日、娘(2.9歳)と作ってみました。にんじんが硬かったのは私の責任ですが、娘に責任を転嫁しました。
(2006.10.03 21:37:55)
Re:芋の代わりにおから(10/03)
ｱﾘｽ旦那さん
＞ポテトサラダを作る場合、芋をつぶすのが一苦労です。妻不在の日、娘(2.9歳)と作ってみました。にんじんが硬かったのは私の責任ですが、娘に責任を転嫁しました。
-----
パパとお料理、楽しそう。
でも責任転嫁？
きっと奥様はすべてお見通しだとおもうんだけど（笑） (2006.10.04 01:03:43)
＞ポテトサラダを作る場合、芋をつぶすのが一苦労です。妻不在の日、娘(2.9歳)と作ってみました。にんじんが硬かったのは私の責任ですが、娘に責任を転嫁しました。
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パパとお料理、楽しそう。
でも責任転嫁？
きっと奥様はすべてお見通しだとおもうんだけど（笑） (2006.10.04 01:03:43)
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