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ボックスフラワー

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2005.07.08

今日は旦那さんがお友達と夜遊びに出かけるから私ひとりの夕飯。

今日は後者、手抜きの日！！

で、作ったのはまたもや‘そうめん’です。
実は今日のお昼もそうめん食べました。
おろしそば風に大根おろしをかけて。
そしたら夏の大根なうえ、足の方だったので辛いのなんのって・・・。
たいていの辛いものはなんでもござれの私ですが、さすがに今日のは残しました。
もう、胃がキリキリ痛む位の辛さでした。

性懲りもなくそうめんアレンジに挑戦です。

今日は、釜玉うどんにヒントを得て、釜玉そうめん。

・・・って大層に言ってますが、ゆでたそうめんを器にうつし
生卵を落として　ネギかけて　だし醤油かけて　混ぜて食べる。

以上

超簡単！でもおいしい！！多分ここに関西でいうところの天かす、関東では揚げ玉だったっけ？をかけても多分おいしいはず。先日さぬきうどん屋さんで釜玉頼んだら「天かすかけますか？」って言われたから・・・。

１人でちゃっちゃとランチを済ませたい時にはぴったりですぞ。

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