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尾上 茂
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2026.08
2014.01.12
カテゴリ： カテゴリ未分類
もう３０年くらい前から開催しているジムニークラブ神奈川の新春餅つき大会、 初期には相模川河川敷に行って開催、その後アピオの広場で開催するようになった。
その準備に今日は忙しかったな～・・！
倉庫から出してきました。
臼と杵、きれいに洗って少し水を入れて臼全体をしっとりさせる。 乾燥した臼だとしっとりしないんです、美味しく仕上げるには臼の水分を上げておく。 そしてまず最初にお湯を沸かして臼に入れ全体を暖める。 これしないと吹かしたお米が冷えてしまい美味しいおもちが出来ないのだ・・。 けっこうデリケートなんだ・・餅つきは・・・！
かまどや釜、そして蒸篭も確認・・！
勿論薪も沢山作った・・。
勿論、もち米を水で洗って一晩水に浸す。各準備担当者さんよろしくお願いします。
朝１０時より始めるぞ・・・！ ジムニー仲間であれば（これからジムニーを・・の方も）大歓迎・・。 台湾のジムニークラブからも２名参加の連絡が・・・！
楽しみだな～・・美味しいお餅やお酒・・・！！
その準備に今日は忙しかったな～・・！
倉庫から出してきました。
臼と杵、きれいに洗って少し水を入れて臼全体をしっとりさせる。 乾燥した臼だとしっとりしないんです、美味しく仕上げるには臼の水分を上げておく。 そしてまず最初にお湯を沸かして臼に入れ全体を暖める。 これしないと吹かしたお米が冷えてしまい美味しいおもちが出来ないのだ・・。 けっこうデリケートなんだ・・餅つきは・・・！
かまどや釜、そして蒸篭も確認・・！
勿論薪も沢山作った・・。
勿論、もち米を水で洗って一晩水に浸す。各準備担当者さんよろしくお願いします。
朝１０時より始めるぞ・・・！ ジムニー仲間であれば（これからジムニーを・・の方も）大歓迎・・。 台湾のジムニークラブからも２名参加の連絡が・・・！
楽しみだな～・・美味しいお餅やお酒・・・！！
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