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sobajin
毎日が日曜日、カメラ片手にブログネタ探しをしていますが、最近はネタ不足の状態です。 地域の話題を含めてこまめに情報発信していけるといいなと思っています。
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June 20, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
これも旬です。さくらんぼの「佐藤錦」発祥の地山形県東根市に住む友人から届きました。
東根市は、わが町のルーツの街 当時の高崎村からの開拓移住者がこの地にやってきました。今年がちょうど１１０年になります。
そんな縁で友人がたくさんいます。東根市は果樹王国、今の時期はさくらんぼが主役。毎年さくらんぼが集中して届く、というわけ。
多いときには、３箱も同時に届くこともあり、下の息子は学生時代「種を出すのが面倒くさい」などと罰当たりなことを言っていました。
このさくらんぼ食べきれないとき、冷凍保存するのです。? と思われるでしょう。
方法は次のとおり。
1.流水で洗い、小さ目（１回に食べる分）の密封容器に詰めます
2.カルピスを原液のままさくらんぼが隠れる程度に注ぎます。
4.食べる寸前に冷凍庫から出し、シャーベット上になったカルピスと一緒に食してください。
※完全に溶かしてしまうと変色します。
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おはようございます
あかねっちょ☆
さん
Re:やまがたから佐藤錦が きたっー !(06/20)
あるかり・とも
さん
ｓｏｂａｊｉｎさん！
くしくも、あるかりも、本日は、サクランボ話題です。
この時期、一気に色みますね。おいしいサクランボ。
今朝、ＴＶでやってましたが。佐藤錦は、東根町が、元祖だそうで。
それにしても、いっぱいありますね。 (June 20, 2009 10:27:50 AM)
くしくも、あるかりも、本日は、サクランボ話題です。
この時期、一気に色みますね。おいしいサクランボ。
今朝、ＴＶでやってましたが。佐藤錦は、東根町が、元祖だそうで。
それにしても、いっぱいありますね。 (June 20, 2009 10:27:50 AM)
おはようこざいます♪
ポンちゃん仮面
さん
Re:おはようございます(06/20)
sobajin
さん
あかねっちょ☆さん
＞夫です
＞佐藤錦！
＞
＞美味しそうです！
＞いえ、なによりカルピスと一緒に食すのが……よだれが出てきそうになってしまいました（＾＾）
-----
カルピス漬け、以外に産地の人は知らないようです。
一昨年秋、山形上山温泉に宿泊したとき、宿のおかみさんに話したら知りませんでした。
(June 20, 2009 03:35:23 PM)
＞夫です
＞佐藤錦！
＞
＞美味しそうです！
＞いえ、なによりカルピスと一緒に食すのが……よだれが出てきそうになってしまいました（＾＾）
-----
カルピス漬け、以外に産地の人は知らないようです。
一昨年秋、山形上山温泉に宿泊したとき、宿のおかみさんに話したら知りませんでした。
(June 20, 2009 03:35:23 PM)
Re[1]:やまがたから佐藤錦が きたっー !(06/20)
sobajin
さん
あるかり・ともさん
＞ｓｏｂａｊｉｎさん！
＞くしくも、あるかりも、本日は、サクランボ話題です。
＞この時期、一気に色みますね。おいしいサクランボ。
＞今朝、ＴＶでやってましたが。佐藤錦は、東根町が、元祖だそうで。
＞それにしても、いっぱいありますね。
-----
「佐藤錦」はさくらんぼの王様。東根市で開発されました品種です。佐藤錦を世に送り出したのは「佐藤栄助翁」東根のさくらんぼの主力となっています。
(June 20, 2009 03:40:38 PM)
＞ｓｏｂａｊｉｎさん！
＞くしくも、あるかりも、本日は、サクランボ話題です。
＞この時期、一気に色みますね。おいしいサクランボ。
＞今朝、ＴＶでやってましたが。佐藤錦は、東根町が、元祖だそうで。
＞それにしても、いっぱいありますね。
-----
「佐藤錦」はさくらんぼの王様。東根市で開発されました品種です。佐藤錦を世に送り出したのは「佐藤栄助翁」東根のさくらんぼの主力となっています。
(June 20, 2009 03:40:38 PM)
Re:おはようこざいます♪(06/20)
sobajin
さん
ポンちゃん仮面さん
＞冷凍保存できるのかぁ～
＞
＞早く知ってれば(笑)
＞
＞いつも１・２日で必死に食してました！
-----
おなか壊さなかった ?
佐藤錦を箱半分食べたらてきめんです。
カルピス漬けは、クリスマス、お正月まで残して孫に食べさせています。
カルピス漬けを知るまでは、ご近所におすそ分けしていたのですが、もう止めました。だって、送ってくれた友人へのお返しは、自分ひとりでしなきゃなんないでしょ。（笑）
(June 20, 2009 03:47:54 PM)
＞冷凍保存できるのかぁ～
＞
＞早く知ってれば(笑)
＞
＞いつも１・２日で必死に食してました！
-----
おなか壊さなかった ?
佐藤錦を箱半分食べたらてきめんです。
カルピス漬けは、クリスマス、お正月まで残して孫に食べさせています。
カルピス漬けを知るまでは、ご近所におすそ分けしていたのですが、もう止めました。だって、送ってくれた友人へのお返しは、自分ひとりでしなきゃなんないでしょ。（笑）
(June 20, 2009 03:47:54 PM)
Re:やまがたから佐藤錦が きたっー !
和ふ登喜 さん
お・・・。
さ、佐藤錦を
れ、冷凍ですかあ！
な、なんと、(@_@;)贅沢なあ～。
山形のさくらんぼは、以前に比べると
福岡にも、ぼんぼん登場するようになりましたが、
佐藤錦は、
やっぱ(*^_^*)別格です。 (June 20, 2009 03:51:27 PM)
さ、佐藤錦を
れ、冷凍ですかあ！
な、なんと、(@_@;)贅沢なあ～。
山形のさくらんぼは、以前に比べると
福岡にも、ぼんぼん登場するようになりましたが、
佐藤錦は、
やっぱ(*^_^*)別格です。 (June 20, 2009 03:51:27 PM)
Re[1]:やまがたから佐藤錦が きたっー !(06/20)
sobajin
さん
和ふ登喜さん
＞お・・・。
＞さ、佐藤錦を
＞れ、冷凍ですかあ！
＞な、なんと、(@_@;)贅沢なあ～。
＞山形のさくらんぼは、以前に比べると
＞福岡にも、ぼんぼん登場するようになりましたが、
＞佐藤錦は、
＞やっぱ(*^_^*)別格です。
-----
さくらんぼのいわば王様、もちろん生食が一番です。
食べきれないから、カルピス漬けにして保存するsobajinです。やっぱ贅沢かな。
(June 20, 2009 04:09:41 PM)
＞お・・・。
＞さ、佐藤錦を
＞れ、冷凍ですかあ！
＞な、なんと、(@_@;)贅沢なあ～。
＞山形のさくらんぼは、以前に比べると
＞福岡にも、ぼんぼん登場するようになりましたが、
＞佐藤錦は、
＞やっぱ(*^_^*)別格です。
-----
さくらんぼのいわば王様、もちろん生食が一番です。
食べきれないから、カルピス漬けにして保存するsobajinです。やっぱ贅沢かな。
(June 20, 2009 04:09:41 PM)
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