jun281さん
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味は最高ですよ。ブロイラーのように４０日前後での出荷ではなく、たっぷり１２０日飼育ですから、うまみが凝縮されています。
シャモ、名古屋、ロードアイランドレッド種のいいとこ取りの地鶏なんです。そのため親の羽根の色がメンデルの法則によって出現します。
地鶏の全国制覇も夢ではない鶏ですので頭の片隅に覚えて置いてください。 (April 22, 2011 07:09:52 PM)
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味は最高ですよ。ブロイラーのように４０日前後での出荷ではなく、たっぷり１２０日飼育ですから、うまみが凝縮されています。
シャモ、名古屋、ロードアイランドレッド種のいいとこ取りの地鶏なんです。そのため親の羽根の色がメンデルの法則によって出現します。
地鶏の全国制覇も夢ではない鶏ですので頭の片隅に覚えて置いてください。 (April 22, 2011 07:09:52 PM)
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sobajin
毎日が日曜日、カメラ片手にブログネタ探しをしていますが、最近はネタ不足の状態です。 地域の話題を含めてこまめに情報発信していけるといいなと思っています。
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April 21, 2011
カテゴリ： カテゴリ未分類
今年の生産目標は５０００羽とのことですが、初生雛舎では、３０度ほどに保温された中今年最初の雛が元気な声を上げていました。
「新得地鶏（北海地鶏ii）」は、北海道の畜産試験場が開発した地鶏で、シャモ、ロードアイランドレッド、名古屋種の三元交配から生まれた地鶏で、味は他の地鶏を凌ぐのではないかといわれています。
町をあげての地鶏開発で地元の特産化を目指していますが、まだまた飼育数も少なく｢幻の地鶏｣と呼ぶ人もいます。
直販もありますので、下記へご紹介ください。
新得地鶏の紹介・直販
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Re:ご無沙汰いたしております。 新得地鶏でございます。(04/21)
ナイスＢＯＤＹ
さん
Re[1]:ご無沙汰いたしております。 新得地鶏でございます。(04/21)
sobajin
さん
ナイスＢＯＤＹさん
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まだ光を遮断し、加温と加湿の初生雛室の中なんです。中に入るには、靴底の消毒なんかが必要なんですが、狭いところなんで匂いは強烈です。広いところへでれれば解消ですが、今度は恐怖が襲います。なんせ相手はしゃもの血を引いているんです（笑）
暗いだけに少々ピントが……、すみません。もっと可愛い奴お届けできるよう心がけますね。 (April 21, 2011 07:15:02 PM)
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まだ光を遮断し、加温と加湿の初生雛室の中なんです。中に入るには、靴底の消毒なんかが必要なんですが、狭いところなんで匂いは強烈です。広いところへでれれば解消ですが、今度は恐怖が襲います。なんせ相手はしゃもの血を引いているんです（笑）
暗いだけに少々ピントが……、すみません。もっと可愛い奴お届けできるよう心がけますね。 (April 21, 2011 07:15:02 PM)
Re:ご無沙汰いたしております。 新得地鶏でございます。(04/21)
みや*Miya
さん
めんこいですねぇ。この辺から大きくならなければ、ペットにもなりそうですが（苦笑）
(April 21, 2011 08:03:33 PM)
Re[1]:ご無沙汰いたしております。 新得地鶏でございます。(04/21)
sobajin
さん
みや*Miyaさん
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はい、あと１００日ほどで皆様の食卓までご挨拶に伺います。
ぜひ、ぜひおよびくださいませ。羽ばたいてまいります（笑）
お声掛けお待ちいたしております。ハイ。 (April 21, 2011 08:30:53 PM)
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はい、あと１００日ほどで皆様の食卓までご挨拶に伺います。
ぜひ、ぜひおよびくださいませ。羽ばたいてまいります（笑）
お声掛けお待ちいたしております。ハイ。 (April 21, 2011 08:30:53 PM)
Re:ご無沙汰いたしております。 新得地鶏でございます。(04/21)
jun281
さん
Re[1]:ご無沙汰いたしております。 新得地鶏でございます。(04/21)
sobajin
さん
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