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酢で煮込んだ鮭を汁ごとあえます。 大根は半本、人参は一本千切り。 味をみて塩と砂糖を足してもよし。 我が家は今回、鮭の塩気だけで十分だったのでそのまま。 柚子を少々加えてできあがりです。 それでは皆様、よいお年を!
December 31, 2007
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鮭の頭を包丁でざっくり切って鍋に入れます。 できればホーローのお鍋で。 カップ1のお酢と同量の水を入れてコトコト煮込みます。 途中で水分が足りなくなったらテキトーに水を足します。 煮ること一時間半。 柔らかくて臭みの抜けた鮭ができました。 粗熱がとれたら次の作業へ〓
December 29, 2007
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お節料理は買う派の私もこれだけは毎年作ります。 氷頭なます。 鮭の頭が入るオトナ味の甘くないなますです。
December 28, 2007
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ニュー携帯からの初日記です。 前の携帯が何の下調べも無しに必要に迫られて (一台前のは尻もちついて画面液晶が破壊を破壊しました 恥) テキトーに選んだのに対して、 今回は見た目とか機能を(名刺が読み取れるのがいいね) 気に入り、納得して買っとります。 今度は長く大事に使うぞ。 ポインセチアとかえるジョウロを撮影してみました。 前よりもキレイに撮れてるかな?
December 23, 2007
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未だ布団の中です。只今五時半。携帯からの日記。夏のように早朝ブートキャンプやらないと腹の脂肪がヤバイのですが(笑)昨夜の忘年会はしっかりケーキまで。久々に涙が出るほど笑いました。
December 20, 2007
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今年初めてサンタさんという概念ができてきたコーチャン。サンタさんには新幹線Maxをお願いするんだって
December 15, 2007
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一週間ぶりに出社。 自分に来ている仕事はメールなどで把握済みなので心の準備はバッチリ?! コーチャンも久々の保育園が楽しかったようで何よりです。 写真はコールラビという野菜。 茹でるとカブとブロッコリーの茎を足して二で割ったような食感でした。 肥大した丸部分は薄くスライスして生でもいけます。 甘くてシャキシャキ!
December 10, 2007
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かなり元気にはなってきたものの、「まだまだ気管支の音が完全では無い」とかかりつけ医から言われているコーチャンです。でも本人的にはかなり治ってきたゾっちゅう感覚があるようで、「ねぇ、保育園行きたい....りょうまくんと新幹線ごっこしたい...」と切々と訴えておりましたでもダメです!かかりつけ医曰く、「この様子だと保育園へ行くのは早くて来週の月曜日からですね~。ネブライザー(吸入器)はもう終わりにしていいけど飲み薬はもう一種類足しておきます。年末までにゼーゼーがとれてるといいね。」だそうなので長い目でみて、保育園に登園できるようになってからも要注意です。ところで、この日でもう丸々一週間も会社を休んでいる私。先週まででやっとこさ他の人から頼まれてる仕事を終えて、さてと、今週は自分の物件をがんばるぞ!と思っていた矢先だったので大打撃です実は、夫に交代してもらって出た火曜日にある程度家に持ち帰りました。フラッシュメモリに必要最小限ですが。持ち時間に限りあるワーキングママはかなりやったことがあると思われますが、いざ終わらないかもな時の手段として有効ですよね。>お持ち帰り仕事つくづくこのデジタル社会に感謝ですが、今はパソコンが普及してる。メールだってFAXだって携帯だってある!子供がお昼寝している時間になら自分本人は元気だから仕事できちゃうんだもん。文明の利器をありがたく使いながら、見積をとったり作ったり表を作ったりetc...ありがたい時代です。もちろん、会社にいる同チームの方々にはかなり助けられましたいろんなものをメールで送ってもらったり、こまめに連絡してもらったり。本当に助かりましたつくづく 仕事って誰とやるかが重要でございます。
December 7, 2007
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保育園からのお熱でたよコールがあったのは月曜日の朝9時半のこと。一時間しか会社にいずに早退っすよ。さてさて かかりつけ医へ行きますとまあ すごいこと 待合室の人の数ったら風邪シーズン到来ですもんねえ。コーチャンは久々に気管支炎との診断をもらいました。ゼーゼーしております。最近は借りてなかったネブライザーも借りて3時間ごとの吸入です。昨日までは元気がなくてくて~っとしていたコーチャンも今は元気イッパイどうしても…な用事のため昨日午後だけ出社しましたが(だんなに休んでもらったという…)今日から今週末まではじっくりコーチャンの様子をみるために自宅待機いたします。なぜだが最近お気に入りの任天堂dsに夢中です。こんな年齢からゲーマーかよ!とは言っても家にあるソフトは脳トレとかヨガとか顔の体操とかいわゆるゲームってゲームはありませんので完全大人仕様でございます。
December 5, 2007
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成田空港です! 飛行機ってどれもキレイ! 流線型、塗装、見てて飽きないな~。 コーチャンと二人で滞在三時間ほど。 フードコートで食べたタイ料理もうれしかったなあ… 我が息子殿、パクチーも美味しくムシャムシャで頼もしい限り。
December 2, 2007
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旦那の試験勉強の環境を作るべくコーチャンと二人で自宅から退避。 ここは屋内の子供遊戯施設で、ボールプールや複合遊具あり、木のオモチャありの工作室あり。 児童館デラックス?といった場所です。 保護者用の設備としてマツサージチェアが♪ もっともコチラ一台しかないからいつも誰かしら寝ています。 私もほんのつかの間だけど、ふくらはぎと腰のコースを堪能してきました。 ものの三分もしないうちにコーチャンに呼ばれてあえなく中断するはめにはなりましたが。 館内のクリスマスデコレーションがかわいい。 この日は「アドベントキャンディー」なるかわいらしい飾りを親子で製作するイベントもありました。 アドベントキャンドルみたいにクリスマスまであと何日?と楽しく待つ飾り。 大きなリボンにマツボックリをアクセント。 あとは24個のキャンディーをつけて毎日一つづつ舐めながらクリスマスまでをカウントダウンしていくという方式です。 いまだにコーチャンには飴ガムデビューさせてないのでソンナミワクテキナモノ家の中には入れられませんってば。
December 1, 2007
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