PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
MOMO30205
大好きなインテリアやハンドメイド、グリーン、雑貨のブログです
カレンダー
2016.03.10
テーマ： 保存食、作りましょ♪(194)
カテゴリ： カテゴリ未分類
大好きなキッチングッズのバーミックス。
旦那さんのイギリス赴任が決まったときに母がプレゼントしてくれたもの。
子供達が離乳食だったときは毎日活躍していましたが、最近はポタージュかホワイトソースを作るときくらいしか使っていませんでした。
先日重たい腰を上げてキッチンのパントリーを整理していたときに、バーミックスのレシピ本を発見！
載っていた写真がとても美味しそうだったマヨネーズを手作りしてみることに。。。
材料はたまごと油と塩、マスタード、ビネガー。これを瓶に入れてバーミックスで乳化させるだけ。
コンプリートセットをもらったけれど、10年使って付属品は劣化しちゃった。
スマートセットがあればいいと思う。
瓶はそのまま保存できるようにメイソンジャーで
こんなに簡単ならもっと前から作るんだった。。。
早速朝ごはんのベーグルサンドや （瓶が大きすぎたので小さいものにかえました）
ポテトサラダに
ボールとストレイナーは柳宗理さんのセットを愛用中。
それぞれぴったり合って使いやすい。デザインが素敵なので料理するときのテンションもUP（笑）
こちらのマヨネーズ、冷蔵庫で一週間くらい日持ちするそうですが、我が家はそれを待たずして完食。
次はワインビネガーにしたり、マスタードを変えてみたりしていろいろ試してみようかな～と思っています。
今日もお読み頂きありがとうございます。
読んだよーのしるしに、いいね！をクリック頂けると更新の励みになります。
にほんブログ村
にほんブログ村
旦那さんのイギリス赴任が決まったときに母がプレゼントしてくれたもの。
子供達が離乳食だったときは毎日活躍していましたが、最近はポタージュかホワイトソースを作るときくらいしか使っていませんでした。
先日重たい腰を上げてキッチンのパントリーを整理していたときに、バーミックスのレシピ本を発見！
載っていた写真がとても美味しそうだったマヨネーズを手作りしてみることに。。。
材料はたまごと油と塩、マスタード、ビネガー。これを瓶に入れてバーミックスで乳化させるだけ。
コンプリートセットをもらったけれど、10年使って付属品は劣化しちゃった。
スマートセットがあればいいと思う。
瓶はそのまま保存できるようにメイソンジャーで
こんなに簡単ならもっと前から作るんだった。。。
早速朝ごはんのベーグルサンドや （瓶が大きすぎたので小さいものにかえました）
ポテトサラダに
ボールとストレイナーは柳宗理さんのセットを愛用中。
それぞれぴったり合って使いやすい。デザインが素敵なので料理するときのテンションもUP（笑）
こちらのマヨネーズ、冷蔵庫で一週間くらい日持ちするそうですが、我が家はそれを待たずして完食。
次はワインビネガーにしたり、マスタードを変えてみたりしていろいろ試してみようかな～と思っています。
今日もお読み頂きありがとうございます。
読んだよーのしるしに、いいね！をクリック頂けると更新の励みになります。
にほんブログ村
にほんブログ村
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:バーミックスで手作りマヨネーズ(03/10)
ma-08
さん
バーミックスいいですね！スレンダーで収納場所もとらなそう(^^) いつも、手作りの調味料やお料理がほんとに美味しそう。。。わたし、苦手分野なので憧れます（*^_^*）
(2016.03.11 06:49:08)
Re[1]:バーミックスで手作りマヨネーズ(03/10)
MOMO30205
さん
ma-08さん
バーミックスいいですよ。熱いお鍋にそのまま使えるのでいろんな野菜をポタージュにしたり、カスタードやホワイトソースがだまにならずに作れます。料理も収納同様得意分野ではないのですが、なんとか便利グッズで修行中です～
(2016.03.11 08:54:21)
バーミックスいいですよ。熱いお鍋にそのまま使えるのでいろんな野菜をポタージュにしたり、カスタードやホワイトソースがだまにならずに作れます。料理も収納同様得意分野ではないのですが、なんとか便利グッズで修行中です～
(2016.03.11 08:54:21)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
