バリ島移住できるかな計画

材料をそろえてないので、手軽に用意できるもので作りました。

メニューは、筑前煮・ラフテー（沖縄料理）・黒豆・出し巻き卵など等。

黒豆は炊飯器で簡単に出来ちゃう方法で！

バラ肉１kg作るのはラフテー。本当は泡盛と黒砂糖で作るんですが

あいにく我が家にないので、バリで買ったアラック （アラックは、ココヤシの

花穂から集めた樹液で作られるココナッツシュガーと米から作られます。）

で代用。

筑前煮で一番苦労したのは人参を３Dに仕上げる為のカットと蓮根を

花に見せるための細工特に蓮根は難しかった＾＾；

1時間くらいかかりました。。。

出し巻き卵はフードプロセッサーに材料（卵・はんぺん・砂糖・だし・醤油）

全てを入れて一気に廻す！

天板に流し込み焼いたものを巻いていく！見事でしょ！ UZUMAKIちゃーーん！

んで？？出し巻き卵意外写真撮るの忘れた！！！！

来客がすでにスタンバイだったので用意するの精一杯で・・・・

　こりゃーうっかりだーー

↑こちらは一年前のおせち。黒豆もちゃんとさび釘で煮てクワイも初挑戦したのよ＾＾

それにしてもラフテーは泡盛でやって見たくなるほどおいしかった！

前回のレシピ。フリーページにUPしました。

リクエストのあったレンジで作るタイプと

ダイエット用の豆腐クリームも同時にUPしました。

ネットで探したレシピですがお試しあれ～