まったり読みたい、生活を豊かにするlog

2021.07.20
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カテゴリ: 食べもの
甘味料はお砂糖を使う派ですか?

我が家は、手の届くところから健康に気をつけるためにお砂糖(特に白砂糖)は使わない派です。なので、お砂糖を使うレシピも アガベシロップ やメープルシロップで代用しています。

そんな私のお気に入りがこのアレガニのメープルシロップ。とにかく香りがよくて、甘み・旨み・深みを感じます。
白砂糖やブロンドメープルシロップとくらべるといいお値段ですが、100%ピュアメープルシロップなので100円くらいのケーキシロップとは比にならない美味しさと、将来の健康を気遣う惜しくはないなと思う。そして美味しい!大事なことなので2回言った。おいしいは正義。




このアレガニメープルシロップは、マツコの知○ない世界でも紹介されていて、メープルシロップの本場カナダ出身のプレゼンテーターのおすすめだけあって、マツコさんも大絶賛してました。

カナダでメープルシロップは、日本で言う味噌や醤油くらい日常的なもので種類も豊富だそう。その中からのオススメなら食べてみない手はないですよね。

スイーツのトッピングやヨーグルトに混ぜて食べるのもおすすめですが、案外、和食の調味料としても使えちゃう。
醤油とメープルと生姜で作ったあわせ調味料に、豚ロースを漬け込んで30分。あとば焼くだけで立派なポークステーキに♪これが不思議とメープル特有の香は気にならず、程よい甘みと旨みだけがいきるんです。


メープルシロップが美味しいからこそ、素材が引き立つ簡単レシピです。

気に入った方むけに、お得な大ボトルもあるようです♪


大量生産の安価なお砂糖から、アガベシロップやメープルシロップにチェンジすると、かつて日本で砂糖が貴重であった頃のように向き合えて、少しの甘味料を大切に使うことにつながって、丁寧な生活をしている気持ちも磨かれて、それが健康にもつながっていく、幸せのスパイラルができるような気がします。



最後までご覧いただきありがとうございました。
この記事ではお砂糖の代わりにおすすめしたい甘味料をご紹介しましたがいかがでしたでしょうか。

読んでくださった方の生活が少しでも豊かになれば幸いです。




筆者の紹介


ステイホーム推奨前からリモートワークを取り入れている、引越を20回くらい経験して、もう無駄なものは買わないと決意した私(TEAMsolluaのいくみ)が、仕事とプライベートで実際に購入してよかったもの、趣味に関すること、コンセプトに共感したアイテムなどをご紹介します。

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最終更新日  2021.08.14 10:51:54
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