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mitsu1946
カラオケ、ダンス、卓球大好きな詩吟の先生だよ！
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Mar 22, 2007
カテゴリ： 人物
私たちの命を育み、成長を促すのに欠くことのできない栄養素の一つに
「ビタミンB群」があります。
このビタミンB群は、明治４３年に農芸化学者の鈴木梅太郎博士によって
発見されましたが、きっかけはある素朴な疑問からだったそうです。
それは「日本人はなぜ外国人より体格が小さいのか」という疑問でした。
欧米人に比べて日本人が小さいことに誰もが疑問を感じない時代に、
鈴木博士だけは「小さくて当たり前」という常識の枠組みを取り外し、
主食の米に原因を求め、白米と玄米の分析に没頭したのです。
その結果、博士は白米にはない糠の成分に秘密があると確信して、
「オイザニン」と博士が命名しました。
この栄養素は今は「ビタミンB１」と呼ばれています。
当たり前と思われていることの中にも、改善や発見の鍵は潜んでいます。
素朴な疑問を見過ごさない感性を日頃から養いたいものです。
「ビタミンB群」があります。
このビタミンB群は、明治４３年に農芸化学者の鈴木梅太郎博士によって
発見されましたが、きっかけはある素朴な疑問からだったそうです。
それは「日本人はなぜ外国人より体格が小さいのか」という疑問でした。
欧米人に比べて日本人が小さいことに誰もが疑問を感じない時代に、
鈴木博士だけは「小さくて当たり前」という常識の枠組みを取り外し、
主食の米に原因を求め、白米と玄米の分析に没頭したのです。
その結果、博士は白米にはない糠の成分に秘密があると確信して、
「オイザニン」と博士が命名しました。
この栄養素は今は「ビタミンB１」と呼ばれています。
当たり前と思われていることの中にも、改善や発見の鍵は潜んでいます。
素朴な疑問を見過ごさない感性を日頃から養いたいものです。
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