ソニアのひとり言

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ようこそ ばあこ … ばあこ5577さん
Apr 20, 2007
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カテゴリ: 話題
肥満の人に明宝ですね。かんきつの皮が肥満防止に有効

2種類のかんきつ類の皮に含まれる「フラボン類」の2つの成分に、

血糖値やコレステロール値を抑制する効果があるとのマウス実験結果を

平田敏文広島大学教授らがまとめ、発表されました。

かんきつ類を栽培、展示している「シトラスパーク瀬戸田」との共同研究。

「肥満や生活習慣病の予防が期待できる」話している。

かんきつ類の名前や産地は「特許申請中のため」として明らかにしていない。

平田教授らによると、マウスの脂肪細胞で、2つの成分が脂肪の蓄積を

抑制していることを確認。脂肪を多く含む餌を5週間食べさせる実験で、



血糖値や体脂肪率が約2割低く、コレストロール値も抑えられたという。

研究グループは広島県内の食品メーカーなどと研究を進めており、

将来はジャムや飲料などに商品化したいとしている。






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Last updated  Apr 20, 2007 06:43:32 PM
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