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mitsu1946
カラオケ、ダンス、卓球大好きな詩吟の先生だよ！
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Sep 12, 2007
カテゴリ： 話題
お隣の高知県で、新たな特産品にしようと、
食肉用の「土佐はちきん地鶏」を開発、販売の拡大に力をいれている。
鶏がらを使った味噌やポン酢も売り出され
「全国のほかの地鶏に負けない」と胸を張っている。
「はちきん」は活発で行動的な女性を指す高知の方言です。
２００５年１２月、高知県産の品種「土佐九斥」とシャモを掛け合わせる
んどして県の畜産試験場が開発した。
試験場などによると、程よい歯ごたえが売り。
脂肪分が少なくうまみ成分が多いという。
商標登録もなされ協議会のみに使用を許可した。
生産や流通を一元化し、ブランドの確立を狙っている。
この秋にはホームページを立ち上げ、
試食会なども開いたりして浸透を図りたいとの事です。
食肉用の「土佐はちきん地鶏」を開発、販売の拡大に力をいれている。
鶏がらを使った味噌やポン酢も売り出され
「全国のほかの地鶏に負けない」と胸を張っている。
「はちきん」は活発で行動的な女性を指す高知の方言です。
２００５年１２月、高知県産の品種「土佐九斥」とシャモを掛け合わせる
んどして県の畜産試験場が開発した。
試験場などによると、程よい歯ごたえが売り。
脂肪分が少なくうまみ成分が多いという。
商標登録もなされ協議会のみに使用を許可した。
生産や流通を一元化し、ブランドの確立を狙っている。
この秋にはホームページを立ち上げ、
試食会なども開いたりして浸透を図りたいとの事です。
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