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仕事から帰って来るとえひめAI-2作成中のペットボトルがヤバいくらいにパンパンに。蓋を少しずつ開けるとブシューのジュワー!蓋を締めて少し経つとまたペットボトルはパンパンに。後で子供とお風呂に入りながら、発酵の様子を楽しみました。ちょっと出てきた液が手についたせいでしょうか?手がすべすべです。納豆の効果でしょうか!?
2012年03月30日
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自宅にある物でEM菌らしいものを作ってみる。その名も「えひめAI‐2」何と納豆とイースト菌とヨーグルトで出来てしまう。35度以上に保たなければならないので、お風呂にペットボトルごとドボン。東北のこの時期に作るなんて無謀かも。上手くできますように。作り方の詳細はこちら。
2012年03月29日
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手づくりEM石鹸が作りたくなり、ネットで仙台市泉区で石鹸の材料となる苛性ソーダを販売しているところをネットと電話と足でで探しました。近所のヤマザワ薬局はない。数日かけて探し、ようやく、八乙女の薬局で販売しているという情報を得て電話をしてみたところ、通じない。薬局情報も7年前のもの、震災の影響などで閉じちゃったのかな!?ネットで遠くてすごそうなお店と書類のやり取りをしながら購入しないとならないかな、と、覚悟しつつ、通りがかった泉中央のダルマ薬局で聞いてみる「判子はお持ちですか?」と聞かれ、簡単な書類を書いてあっさり購入。灯台下暗しでした。毒劇物なので、扱いには気をつけたいです。
2012年03月27日
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プチマクロビの実践のひとつとして、しいたけスープを作りたいと思います。材料の干ししいたけって値が張りませんか?そこで、スーパーで特売の生しいたけを買ってきて軽く洗って天日でカラカラになるまで干す。これで立派な干ししいたけになります。これを、標準的な大きさの干ししいたけ一つに対して水一カップを用意し、水の中に干ししいたけを入れて沸騰させます。仕上げに醤油で味付けをします。生醤油がほしいところですが、普通のお醤油に昆布とにんにくを入れておくだけで醤油の風味がUP!これでも十分いけます。「有田川町」カネイワ醤油本店 醸造生醤油 穀醤 300ml【お届け指定は注文日から7日以降】
2012年03月27日
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マクロビオティックを始めて半年。 このところ太ってきたので本格的に実践してみようとしました。 レジュメを見てみると、生醤油とか、三年番茶とか…わざわざ取り寄せなければないものもあります。毎回100円代の醤油を底値買いする私は、かえって安くなると言われても何百円とする生醤油を買う気にはなれません。お茶も頂いた緑茶がたくさんあるのに番茶を買うのは何だか余計な感じがします。 そこで考えたのはあるものでマクロビする「プチマクロビ」。専門家にとって「?」なこともあるかもしれませんがその実践をいくつか紹介していきたいと思います。
2012年03月27日
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