カマトトオバサン

美味しそうでしょ、大根の粕味噌漬けです。大根　たった５本分なんだけどね。

いつもはあまり手を出さない娘も「今年のは好きな味～♪」と食べてくれます。

ふっふふふ。
これは大根を干さないで塩漬けから始めるでしょ。
だから簡単なのです。

が！
沢庵用に干していた大根数十本が・・・
いつまで干してもしんなり曲がってこないのね。

変だなぁと思い
昨日、切ってみたら全部　穴だらけの干からび大根になっていました（ＴＴ）

多分　干し始めて最初のうちに凍らせてしまったのかなと思います。

そうなんだよね。
今年は沢庵　漬けたくなかったし・・・
家族のリクエストでしぶしぶ干していました。

だから例年なら　夕方になったら忘れないで　毛布と敷物をかぶせ
横は風が入らないように洗濯ばさみで留め
大事に大事に干していたのに

今年はまったく愛がなく
夜寝る頃に「あっ、大根かぶせてない！！！」なんて事が何回もあったもんね。
ベランダに屋根がついてるので気がゆるんだのもあるし

やっぱり一番はヤル気の無さ。愛情の無さ。

・・・と言う訳で今年は沢庵漬け　ありません。

漬物作りは子育てのようなものかも。