2026年05月10日
カテゴリ： 美味しいもの
昔は頻繁に作っていたのですが・・・
もう十年以上作ってないんじゃないかと思います。
これは亡くなった母に教えてもらったんですよね。
具材は白菜、豚ひき肉、長ネギ、山のような干し椎茸を水で戻して。
色々な調味料で味付けして何故か蒸します。
焼きません。
なのでサッパリしてどんどん食べられますね。
たれは椎茸の戻し汁に醤油、ゴマ油、酢、砂糖、生姜などなど。
当時は母も元気だったなぁ。
2人で餃子の皮を包んだよね。
苦手な母でしたがありがとうです。
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最終更新日
2026年05月10日 14時38分40秒
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