44回目のBirthdayにアニバーサリーケーキ

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2008年02月02日

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テーマ：簡単レシピ(3506)

カテゴリ：カテゴリ未分類

妻と子供たちと仲間達が

アニバーサリーケーキ

そして
このケーキ・・・・バベルの塔ケーキと名付けようか

折角だから
レシピを紹介しますね。

*材料*
〇スポンジ(プレーン)
卵・・・・・4個
砂糖・・・・80g

〇スポンジ(ココア)
卵・・・・・4個
砂糖・・・・80g
薄力粉・・・55g
ココア・・・10g

〇デコレーション
生クリーム・・600cc
砂糖・・・・・大さじ3～4

イチゴ・・・・好きなだけ
バナナとかキウイとか好きなフルーツ

*作り方*
<スポンジを作る>

2.フードプロセッサーにウィスクをセットし、卵と砂糖を入れて白っぽくなるまでしっかり泡立てる。
3.泡立てたものをボウルに移し薄力粉(ココアと薄力粉)を振るいながら入れ、へらで さっくり 混ぜる。
4.大フライパンに3の生地の半量を流し込む。
蓋をしてインダクションレンジのプレート170゜で14分焼く。

6.残りの半量を同じようにして焼く。
7.フードプロセッサーにウィスクをセットして、生クリームと砂糖を入れて泡立てる。
8.好みのデコレーションで豪華にもキュートにもしてみてください。

このケーキで一番のヒットは
しっとりフワフワのスポンジケーキです。
半量で焼いていくと
フワフワが増すのと
デコレーションする時の創作がしやすくなります。

ちなみに
家の娘は、製作途中のスポンジをつまみ食いして満足したみたいで
完成したケーキはデコレーションのイチゴをひたすら食べる事に・・・・。