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2008年05月20日
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カテゴリ: 簡単レシピ
濱本智子さんからなめらかプリンのレシピ教えてもらいました!

早速作ってみたところ・・・・・ Good!
デリシャス!!んーーーーーーーーーーーーーーーー 本物\(~o~)/
フライパンにそのままプリンが鎮座している姿は
見返り美人のように輝いていました。

P1000118.jpg

作り始めてから、冷やして食べるまで2時間弱・・・・この待っている時間が


たまらなく贅沢な気持ちでした。
そして・・・カットして・・・口の中へ・・・トロトロでなめらかな
味わい深~いプリンが!!


注意:あまりの美味しさにワンサークル食べないことφ(..)メモメモ


◆なめらかプリン
私はプリンが大好きです。このプリン、リッチで最高に美味しいです。ぜひ作ってみて下さい。
<材料>
●カラメル
・グラニュー糖…万能カップ1
●プリン
・クリームチーズ…125g
・卵…4個
・牛乳…500cc
・砂糖…万能カップ1と1/2

<作り方>
1.中フライパンに、カラメル用のグラニュー糖を入れ、I.R.10でスタート。溶けて焦げてきたら、冷ましておく。
2.F.P.(メタル)に、クリームチーズ、砂糖、卵を入れ、なめらかになるまで回す。
3. 2 に、牛乳、バニラエッセンスを入れ、再び回す。

5.I.R.保温95℃で、1時間15分。
6.粗熱をとって、フライパンのまま冷蔵庫でしっかり冷やす→お皿にひっくり返して、出来上がり!

200805202128000.jpg


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最終更新日  2008年05月21日 00時28分16秒
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