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2008年08月31日

　■　食料自給率の現状から、何を見る！？

　さてさて、

　日本の食料自給率はいかほどか

　ご存じでしょうか？

　こんなに下がっていたのか　と、

　私は愕然としました。

　まずは、

　少しだけクイズ～＼(^o^)／

　お料理の自給率です。下記の自給率は何％でしょう？

　Ｑ２　スパゲティミートソース

　Ｑ３　ラーメン

　Ｑ４　天ぷらそば

　Ｑ５　ハンバーグステーキ

　Ｑ６　天丼

　最低はどの料理でしょう？

　最高は、どの料理でしょう？
　　　・
　　　・
　　　・

　　　・
　　　・　
　　　・
　Ｑ１　カレーライス　49%

　Ｑ２　スパゲティミートソース　8%

　Ｑ３　ラーメン　4%

　Ｑ４　天ぷらそば　20%

　Ｑ５　ハンバーグステーキ　11%

　Ｑ６　天丼　68%

　ご飯以外は、すべて輸入？

　と、思わせるぐらい少ないです。

　僕が生まれた頃の

　昭和40年度（1965年度）は、カロリーベースで

　　　73%

　現在　平成18年度（2006年度）で

　　　39%

　だそうです。

推移グラフ
　→　http://nodanote.noda-net.com/?eid=775667#graph

　ちなみに海外の主要国は

　オーストラリア　237%

　米国　128%

　フランス　122%

　ドイツ　84%

　英国　70%

　と、日本がダントツに低いことがわかります。

　人間は、口にしたものだけでできていて

　食事することにより

　頭にエネルギーがいく。

　　　データ　農林水産省より

美食同源でお取り寄せ

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　人間の脳の重量は、体重のおよそ２%ほど。

　重さにすると小さな臓器のように思えるが、

　脳の消費エネルギーは、

　安静時で全エネルギーの約20%、

　活動時で約25%を占めている。

　つまり体重の２%に過ぎない脳が、

　１日の総エネルギーの４分の１近くを使っているのだ。

　（日本ブレインヘルス協会
　　2007.10.20　ブレインヘルスニュースより）

食べ物で気分も変わることを実感しました。
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－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　食べないと、脳が働かない

　脳が働かないと、日本はどうなるんだろうか？

　自給率というのは、国家の存亡にもかかわる気がします。

　だから、次には

　安ければよいという食糧から

　高くても、高栄養素、高安全性ということが

　必要な世の中になってくる気がします。

　すると、農業が見直されるかも。

まずは食べて♪育てて♪使えるカントリーBOX入り新鮮新鮮野菜生活(スプラウト)セット【新鮮野菜生活の...
で試してみると、自給率アップにつながるかも・・・

　農業、そして脳トレーニング。