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sora1001
天空のブログへようこそ！ 食べる事が大好き、食事の時間も大好き。そして 料理する事も大好きな天空（そら）です。 お取り寄せグルメやレシピでいっぱいにしていきます。
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2009年07月16日
テーマ： 無水無油調理鍋(19)
カテゴリ： 簡単レシピ
【材料】４人分
・合い挽き肉…400g
・なす…２～３本（5mmの輪切り）
・玉ねぎ…1/2個（みじん切り）
・にんにく…１かけ（みじん切り）
・カレー粉…大２
Aケチャップ…大３
Aウスターソース…大２
A水…万能カップ１
・塩、コショウ…少々
【作り方】
1.フライパンorクィーンウォックにエサンテオイルを入れ、IRフライ170℃でなすを素揚げする。
2.大フライパンを熱し、水滴検査後、ひき肉、にんにく、玉ねぎを炒める。１のなすも加える。
3.ひき肉が白っぽくなったらカレー粉を入れて少し炒め、Aを加えてフタをして弱火で３分くらい加熱する。
4.塩、こしょうで味を整えて、水分がなくなるまで中火でかき混ぜながら炒める。
僕はちょっと凝ったカレーにしたかったら
このショップ Ｋｉｔｃｈｅｎ Ｇａｒｄｅｎ で香辛料を手に入れます。
暑い夏に・・・
雨にも強い!リゾート空間に似合うラタン風家具 VIRO(ビーロ) ハンギングチェアー で
・合い挽き肉…400g
・なす…２～３本（5mmの輪切り）
・玉ねぎ…1/2個（みじん切り）
・にんにく…１かけ（みじん切り）
・カレー粉…大２
Aケチャップ…大３
Aウスターソース…大２
A水…万能カップ１
・塩、コショウ…少々
【作り方】
1.フライパンorクィーンウォックにエサンテオイルを入れ、IRフライ170℃でなすを素揚げする。
2.大フライパンを熱し、水滴検査後、ひき肉、にんにく、玉ねぎを炒める。１のなすも加える。
3.ひき肉が白っぽくなったらカレー粉を入れて少し炒め、Aを加えてフタをして弱火で３分くらい加熱する。
4.塩、こしょうで味を整えて、水分がなくなるまで中火でかき混ぜながら炒める。
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