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2007/05/12

こんばんは＾＾

何だか最近暑くなってきました。

エロ中年には少し厳しい季節…

さて、本格的な夏を前に

鍋を作りました？？？？

…鶏肉が安かったので（笑）＾＾

では！レッツ、クック！

＜鳥の水炊き＞

材料

白菜

豆腐

長ネギ

以上っす＾＾

あんまり材料が多いと洗うのが面倒なんですね…やっぱり

まず、肉の臭みをとるためお湯で少々煮ます。

この時あくも取ります。

あくまで下ゆでなので少しでいいです。

次に別の鍋に昆布だしをとって鶏肉を入れます。

好みでお酒をいれてもいいですね。

お肉を煮る

骨からエキスやコラーゲンが出るので長めに煮込みます。

あとは豆腐、白菜、長ネギを入れて煮えたら完成！

野菜を入れる

では、試食タイム＾＾

…

う～ん…簡単ながら中々おいしいっす＾＾

もうそろそろ暑いのですが…

…まだ肉が鍋２回分あるので、…（大笑）

ちょっと困りますね？

ではいい日曜日を！

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Last updated 2008/02/03　10:20:36 PM
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

すごーーーい

菜々子＾＾さん

手がこんでますね！ううむ。
次の鍋には参加したいっす！
私も材料を3種以上使うことを課題に頑張ります。
(2007/05/13　03:52:10 PM)

返事を書く

Re:男の食彩（災？）…プライムタイム(05/12)

蜜柑小姐さん

旨そうですね☆
近ければ食べに行くんだけどなぁ。 (2007/05/13　09:17:59 PM)

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菜々子＾＾さんへ

SKY☆747 さん

＞手がこんでますね！ううむ。

…？すごい手抜きなんですが？？？

＞次の鍋には参加したいっす！

いつでもどうぞ～～
お待ちしています＾＾

＞私も材料を3種以上使うことを課題に頑張ります。

菜々子＾＾さんなら一種類でもＯＫでしょう。
プロ並ですよね＾＾

-----
(2007/05/14　12:50:26 AM)

返事を書く

蜜柑小姐さんへ

SKY☆747 さん

＞旨そうですね☆
ありがとうございます＾＾

＞近ければ食べに行くんだけどなぁ。

そうですね…来るまでに冷えてしまいそうですね（笑）…関東遠征時に作りにいきましょうか？

(2007/05/14　12:52:44 AM)

返事を書く

Re:男の食彩（災？）…プライムタイム(05/12)

minnie755039 さん

一人鍋最高ですよね。
私も疲れているときにお鍋にしちゃう（笑）
下湯でなんて凄いですね。
私は一気にドボンでアクをせっせと取ります（笑）
(2007/05/27　12:47:19 AM)

返事を書く

minnie755039さん

SKY☆747 さん