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気心が知れるということ
寒の韓国に、小学生時代からの友人と行ってきました。女性同士の旅ということで、とにかくおいしいものを食べ、買い物三昧。旅には色々な目的があると思います。リフレッシュ自分探し自分磨き等。どちらにしても、もし他人と旅行に行くのであれば、気心が知れているということが、大切ですよね。相手に気を使わなければならなければ、旅行の醍醐味が半減してしまう気がするのです。旅行に行くと、その人の色々な部分が分かります。時間感覚計画性食べ物の好き嫌い金銭感覚グローバル感覚体力・必要な睡眠時間眠りは浅いか、いびきをかくか、寝言をいうか女性ならメイクの濃さ？とか今回、韓国旅行を終えた後、別の友人に「ケンカはしなかった？」と聞かれて、そんなことは全くなかったので、ふとどうして気心が知れた相手でも、ケンカをすることがあるのか、考えてみました。彼女と私は、サブパーソナリティートランプのタイプで言うと、同じタイプではなく、色々と異なる面も持っています。でもケンカにはならない。私がとても温和だから？だといいのですが、おそらくそうではなくて、相手への期待度の高さと「普通こうだ」という思い込みが原因なのではないでしょうか？つまり、これをしてもらえるだろう。これは当たり前だろうと思っていることを裏切られると人間は腹が立ったり、悲しくなったりするのだと思います。気心が知れている相手は特に遠慮がなくなっているので、期待値も上がる傾向がありそうです。例えば旅行の計画を相手が立ててくれるものだと思っていたのに、全くノープランで、大変な目にあった。頼れる人だと思っていたのに、いざと言うときにおろおろされてがっかり。食べたいものや、行きたいところがあったのに、全然付合わせてくれなかった。等。でも元々あまり期待していないと、何かをしてもらえたときには、相手の善さを再認識でき、ケンカにはなりません。誰しもみんな自分のものさしを持って生きています。私もそう。サブパーソナリティートランプのタイプを知るまでは、自分の価値観で人を図って生きていました。似たようなものさしの人同士ならいいのですが、違った長さの人と出会うと、不思議だったり、腹が立ったり・・。まずは自分のものさしの形や長さを知ること。そして人のものさしについても知ると、随分ラクになります。気心が知れた相手だからこそ、もう一度お互いのものさしを合わせてみてもいいのではないでしょうか。
February 20, 2010
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神戸の夜長
神戸の観光地、と言えば「北野異人館」を連想する方も多いと思います。 そいうえば以前、実際に異人館に住んでいたというアメリカ人の女性が、 何十年ぶりかに日本を訪れ、以前自分の住んでいた場所を探すのを お手伝した事がありました。 残念ながら、番地の枠組み等も変わり、詳細な場所までは見つけることが できませんでしたが、今解放されている異人館の１つがその女性の友人が住んでいた家で、 幼い頃によくお茶に招かれていたと言うことが分かり、驚いたのを覚えています。 そんな異人館のすぐそばに、「北野天満神社」という小さな神社があるのは 意外と知られていません。 http://www.kobe-kitano.net/kitanotenmangu/ 9月の月を眺めながらの夜会に参加してきました。 長い石段をのぼると境内に辿り着きます。 この神社は恋愛成就の御利益があるそうです。 「恋」だから「鯉」というのは、ちょっとだじゃれっぽい ですが、今も昔も恋する女性の気持ちは同じなのですね。 私も、一応鯉にお水をかけ、お祈りしておきました。 月に照らし出された舞台は、不思議な空気に包まれています。 舞台上で、演奏される二胡の音に耳を傾けながら、 お酒を片手に、色々な方と夜話を満喫いたしました。 今回の夜会は、平均年齢おそらく60歳以上。 さすがに、色々ご存知で、「季節の持つ色」等についても 教えて頂きました。 春は青 夏は朱 秋は素（白） 冬は玄（黒） なのだそうです。 ちなみに北原白秋はここから名前をつけたのだとか。 また、方角とも連動していて、古都を守る都の守り神とも通じています。 青竜（東） 朱雀（南） 白虎（西） 玄武（北） 世の中のことには、全て由来があって、理由があります。 人と人の出会いもそう。 秋の夜長。 たまには月を見上げて、人と会話を交わす。 特に普段言葉を交えない人と、分かち合う時間には、 生きていくヒントが沢山もたらされそうです。 そんな機会を楽しんでみませんか？
September 22, 2009
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よかった捜し
空港に早く着きすぎてしまったとき、 私は必ずゴールドメンバーラウンジに行きます。 静かだし、飲み物はいろいろ飲めるし、 何よりネット環境が整っているのがうれしい。 昨日から東京出張で、今日は朝からお知り合いの祝賀会に 出席、東京で打ち合わせ後、羽田へ。 台風の影響で、土砂降りの中、キャリーをごろごろ引きながら 歩いたので、空港に着いたらかなり体力を消耗している気がしました。 しかも台風の影響で飛行機は30分遅れ。 もともと最終便だったので、神戸に着くのが遅くなっちゃうな・・と 思いながら、食事を済ませ、ラウンジへ。 窓側の席に座ると、滑走路や飛行機がよく見えます。 大雨の中、たくさんの整備士さんや、空港関係者がせわしなく動く姿が 目に入りました。 飛行機を一台飛ばすにも、本当に多くの人の力があって、 安全な空の旅をすることができるんですよね。 そんな当たり前の事を、大雨の中働く人たちを見て再確認しました。 待たされる側も大変だし、いらいらしたくなるけれど、 30分を台風をのろいながらいらいら過ごすよりも、 自然に負けず頑張っている人たちに感謝して、 「帰れるだけでもありがたい」と考えた方が、 自分自身がハッピーだなって思いました。 同じ状況下に置かれても、感じ方、考え方は人それぞれ。 昔、好きだった日曜日夜のテレビアニメで主人公が、 「よかった探し」をする話がありました。 日常の中で、よかったことを探してみる。 台風で飛行機が遅れたおかげで、 「雨の中頑張る人たちの存在に気がつけた」 「猫舌の私がゆっくり暖かい飲み物を堪能できた」 「筆無精の私が、今日のブログを書けた」 日々、当たり前の事の中で幸せを見つけていきたいなと思います。
August 31, 2009
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限定の魅力
今日から日曜日まで関東。 ２時からの研修の前に、１月に大阪から東京に転勤になった友人とランチ。 ステーキランチを食べるつもりが、限定10食鉄火丼の文字が目に入り、店員さんの「いつも10分で売り切れます」の一言で、決定！ 「限定」を手に入れるとなんだか得した気分になっちゃうんですよね(^-^;
July 15, 2009
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アウェイ
知人が株主になっている湘南ベルマーレの試合を観戦してきました☆ 長居競技場で、セレッソ大阪線とのことで、当然完全アウェイf^_^; 阪神球場で味わう感じとはまさに真逆。 ゴールが決まると、セレッソはスクリーンに選手の顔写真がでかでかと映しだされ、ゴールシーンのスローモーション映像が流れ、激しいナレーションが入るのに、湘南ベルマーレが点を入れても、全くなし。 なんだかあからさま過ぎて逆におもしろく、そんな中で勝利したのでなかなか快感でした。 また、途中ベルマーレの社長さんが挨拶に来てくれたのですが、その様子を見ていた姫路から来ていたお客様さんが、「さっき社長と話してましたよね？」と。 ファンともなると、監督のみならず、社長の顔も知ってるんだと感心しました。 私も次回はせめて選手の名前くらいは覚えていこうと思います(^-^;
July 12, 2009
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カジノ体験
昨夜は、いくつかの交流会が合同で、異業種交流会を実施。 かなり久しぶりに出会えた社長さんなんかもいて、また何かつながりそうな予感です。 お知り合いの方が、カジノをプロデュースされていて、セットを準備してきて下さったので、体験させてもらいました(*^▽^*)/ 結果、見事に優勝～～！ 本物のお金だったらよかったのに… でも、本物のお金だったらあんなに豪快に賭けれないだろうな(^-^; どちらにしてもかなり盛り上がったので、パーティーやイベントの余興にはとてもいいと思いました！ 簡易版ならリーズナブルに手配できるので、興味のある方はぜひ? 株式会社ブライト WWW.bright777.com
April 15, 2009
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京セラの稲盛会長にお目にかかりました
知り合いの紹介で、京セラの稲盛会長の懇談会に参加。直接お話することができました[m:50]思えば、学生時代京都で過ごしていた際に、講演を聞いたことがあったのですが、その時ははるか数十メートル先で姿を見るだけだったので、大感激[m:66]サイン入りの書籍と、六つの精進が記された湯飲みもゲット。ちなみに六つの精進とは（ご存知の方も多いと思いますが・・）1.誰にも負けない努力をする2謙虚にして驕らず3.毎日の反省4.生きていることに感謝する5.善行、利他行を積む6.感性的な悩みをしないです。常に実行するのは難しいですが、どれもとても大切な事だと思うので、心がけていきたいと思います。
April 9, 2009
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新しい場所を求めて
5月、６月と神戸商工会議所で 「また会いたいと思われる コミュニケーション術」というSPトランプを使った３回シリーズのセミナーをさせて頂く事になっているのですが、どちらももう満員でキャンセル待ちになっていると連絡がありました。 たくさんの人に、SPトランプを知ってもらえるので、とても嬉しいです そういえば、私は事務所に余りいないのですが、最近足しげく飛び込みに来られていたという営業の方とようやく対面。 実は、別の企業の営業さんに相談しようと思っていた案件をその方にお願いすることにしました。 やっぱり営業にとって、地道に通うことも大切なんだなあと逆視点で再認識しました。 夜、とっても一生懸命なマスターが１人で切り盛りしているイタリアンに 久しぶりに行ってきました。 今のところの家賃が高くて大変だから、6月末で移転するそうです。 いいお客さんばかりだから本当は移動したくないんだけど、 今のままだと家賃のために働いているみたいで嫌だって。 お料理がとにかく好きで、気の合うお客さんに食べてもらって、 喜んでもらうという最大の目的に対して、家賃の重圧で純粋に取り組めなくなったら残念ですものね。 どんな事業でも本来の目的を目指せない状況になったら、現状を見直して、 必要があれば、新しい場所や環境を勇気を持って探すというのも大切だなって 感じました☆ いい物件が見つかりますように。
April 8, 2009
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日本人はやっぱり
日本人はやっぱり桜が好きですよね～。先週末は、とにかくお花見日和で、日本中がお花見を楽しんだではないでしょうか。今年は見に行けなかったのですが、個人的には京都の円山公園にある枝垂桜がすきかなあ。特に夜見ると、怪しいほどに美しくて思わず見入ってしまいます。昨夜、東京から帰ってきたのですが、ちょうど5日の日曜日辺り、桜が満開でした[m:230]桜を見るとなんとも不思議な感情が生まれます。懐かしいような・・ちょっと切ないような。小学校の入学式から始まって、人生の節目の時期に咲いて、風に舞いながらすぐに散ってしまうこの花は、日本のいたるところにあってその人それぞれの人生の色々なシーンに重なるからかも知れないですね。昨日は、神戸空港に夜着いて、ちょっとだけお花見。今晩もお花見予定です。
April 6, 2009
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北海道三日目
今日は昨日と同じ講座を夜に実施。 帯広や十勝など、遠方からも参加して下さった方がいて感激！ 今日もみなさん熱心に学んで下さいました☆ 講座のあと、トゥルーカラーズの中田社長とスタッフの方、それから一人の受講生の方と、四人で食事へ。 中田さんオススメの居酒屋さんは、地元の魚が思う存分味わえるお店でした。 特大ほっけや、ハタハタたまご（ものすごい歯ごたえでびっくり）などかなり食べまくりました。 中田社長の会社も女性が多いのですが、みんな社長の人柄にひかれて集まっただけのことはあって、素敵なスタッフの方ばかり。 カラーやメイク、お料理など、女性を綺麗にできるお仕事って素敵ですよね。 そういえば札幌の女性っておしゃれな人が多いし、町の感じも神戸と共通点が多い気がします。
December 8, 2008
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札幌二日目
札幌で有名なスクール トゥルーカラーズさんのご協力で、サブパーソナリティトランプ講座を開催しました☆ みなさん、とっても熱心に参加して下さいました。 ３月にはサブパーソナリティトランプを使える講師養成講座を札幌でも開催予定ですが、早速申し込んで下さった方もいて、今後の展開が楽しみです(・∀・) 夜はお寿司屋さんへ連れて行って頂きました。 さすがにネタがどれも新鮮で、おいしかった～。 寒いことを除けば、徐々に知り合いも増えて、札幌が好きになってきました（単純…）
December 7, 2008
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北海道一日目
金曜日の夜、東京から戻り、6日から北海道です。 「現地の気温はマイナス2度です」のアナウンスに憂鬱な気分。 寒いのはとにかく苦手です。 空港でブーツの裏に滑り止めのゴムを貼ってもらい、カイロを買い込み装着、札幌へ。 幸いホテルは綺麗で、運よくシングルが空いてないとかで、ダブルルームにしてもらえたので、9日までゆっくり過ごせそう☆ 夜は前回の出張ですっかりファンになったカキとワインの店へ。 生ガキ、カキのリゾットなどとキリッと冷えたシャンパン、白ワインなど、やっぱり最高でした☆ 今回は雰囲気のいい穴場のバーも教えてもらいました。 大人の女性客がばかりで、今回は友人と一緒でしたが、一人でも気兼ねなくゆっくり行けそうなお店でした。 これで寒くなけれはば最高なのに。 地面が凍ってて、横断歩道で二度ほど転びそうになり、足の普段使ってない筋肉が痛いです。 生まれたての馬みたいによちよち。 おじいさんに抜かされたときはさすがにショックでした…(´Д`；)
December 7, 2008
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カレー鍋
先日は熱燗がおいしい季節になってきた…と書きましたが、お鍋もおいしい季節になりました～☆ お野菜もたっぷりとれるしいいですよね。 今日は鷄なべでしたが、以前、経営者の会でよく行っていたカレー鍋の店があってめちゃめちゃおいしかったんです。 時々無性に食べたくなるんですが、閉店しちゃったんです…。 残念です(≧□≦)
November 15, 2008
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熱燗
熱燗のおいしい季節になってきました☆でも、やっぱり日本酒はひやでのむのが好きです。
November 10, 2008
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さしのみ
最近頑張ってくれている社員のおっちーと久しぶりにさし飲みしました。 SORAの未来についていろいろ語り合えて、私も元気をもらいました(・∀・) 来週には新しいメンバーの面接も控えています☆ なんだかんだ言っても最後は人ですもんね。 素敵な仲間が加わってくれるといいなあ☆
November 4, 2008
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久しぶりに
久しぶりにソネに行って来ました～。 月末で昼間かなりバタバタしていたので、癒されたかも。 やっぱり生の音楽、歌はいいなあ。
October 31, 2008
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モダンレトロ
モダンレトロなごはんやさんを以前発見して、たまに行きます。 店内は多分大正ロマンがコンセプト。 右から左に書かれた看板や、昔の電話、昔の飲料の瓶…などなど。 今見ると逆に新鮮に見えるから不思議です。
October 29, 2008
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25年ぶりの再会
トーイクビジネスサポートで、SP（サブパーソナリティ）トランプのセミナーをしました。 セミナーが終わった後に、一人の方が「昔○○に住んでませんでしたか？」と話しかけて来られました。確かに幼い頃住んでいた町だったので驚いていると、続けて隣に「○○という家があったのを覚えてませんか？」と。 その人は私が小学校1、2年の頃、近所の子供達のアニキ分で、よく遊んでもらっていた隣のお兄ちゃんだったのです。 何しろ25年も前の話ですから、向こうも名刺交換をして初めて気づいたとのこと。もちろんセミナーに申し込んだのは全くの偶然です。 やっぱり世の中は狭いなあ(^-^; 夜は、お気に入りのイタリアン バール・メロンへ。 ここは、いかにも食べるの大好きなマスターが作る、ボリューム満点南イタリア料理。 トリュフとフォアグラとイベリコ豚と牛フィレのテリーヌはじめ、数々の旬の素材を活かしたお料理をこれまたおいしいワインと共に頂きました♪ その後、知り合いがライブをするジャズバーへ。 ここも、隠れ家的雰囲気でとても落ち着くお店です。 秋の夜長、音楽とおいしい食べ物、そしてお酒…がますますぴったりな季節ですね。
October 27, 2008
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訪問販売
確定では無いんですが、大手インフラ会社のサービスを一般家庭に販売する販売員さんの研修の依頼があり、担当者とランチミーティング。 もともとちょっとしたコミュニケーション不足がすぐクレームにつながる世界の上に、最近は高齢の方の一人住いも増えているため、新たな問題がイロイロと発生している様です。 ランチは三宮の交通センタービルにある燦へ。 交通の便や見晴らしがよく、バイキングの内容も充実しているので、ランチに重宝しています。 夜は経営者の会の幹事会でした。 発足から二年、会員数が伸び悩んでいます。 雰囲気はとてもいい会ですし、幹事もやる気がある人たちばかりなので心配はしてませんが、日々試行錯誤。 その点ではまさに今日依頼を受けた訪問販売も一緒なんですよね。 顧客満足、会員満足をいかに実現するか…うちもまさに日々試行錯誤です(^-^;
October 25, 2008
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入社希望
SORAに入社したいんです！ 今年夏にインターンシップに来ていた女の子がそう言ってくれました☆ 小さな会社だけに相性が大切。 授業の無い日に、SORAでインターンシップをしてもらい、より実地に近い仕事を体験してもらうことになりました。 夜は、人のいいマスターが一人で頑張る元町の西側にある「パスタイオラテラス」xxx-xxx-xxxxxへ。 ここのボロネーゼは絶品。 前菜の小皿料理は、種類が多く、味もボリュームもしっかりなのに、なんと5品で1500円ほどなんです。 もちろん、スパークリングもグラスで楽しめます。 場所のせいかランチはいつも混雑しているのに、ディナーはわりと空いているので、ゆっくりしたい方にはオススメかも。
October 24, 2008
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23日の日記
東京日帰り出張。 東京駅八重洲口からすぐの落ち着いた素敵なレストランで打ち合わせ。 地下は、明け方までオープンしているバーらしい。 ワインセラーのワインはなかなかのラインナップでした☆
October 23, 2008
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大阪デー
大阪でメンタルタフネス講座開催。 講師は母だったので、セッティング後大阪駅のバイキングで、知人とランチ兼打ち合わせ。 その後二つ打ち合わせを済ませ、夕方からはマジックコミュニケーション講座で講師をしてました。 参加者はみんな楽しんで受講して下さり、その後の懇親会もなかなか盛り上がりました。
October 22, 2008
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転職バンザイ
最近知人が飲食関係の会社に転職した。日によっては接客業務もこなすとのことで、早速行ってきました☆ 辛過ぎず、鍋はとにかく野菜たっぷりで、ヘルシーな感じ。オプションのコラーゲンももちろん投入。 スーツ姿しか見たことなかったので、別人みたいで新鮮でした。 服装ってやっぱり印象に大きく左右するんだと改めて感じました。 三ノ宮ハンズの前、とうがらし料理のお店「赤ちり亭」 場所:神戸市中央区下山手通2-1-14 アークエーストビル 5F
October 21, 2008
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札幌にて
北大にて、トーコル受験を実施しました☆ 夜、せっかくなので札幌探索。 素敵なワインバーを見つけました！ カキもお店の人気メニューで、生ガキはもちろん、焼きガキ、蒸しガキ、どれもワインにぴったりでした。 今後、仕事の関係でちょこちょこ札幌には来る予定なので、次回もまた来たいです。
October 17, 2008
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薄着になる前に
職場が近い父とランチをした。黒十という自然薯のとろろが美味しい店が磯上公園にある。昼も夜もよく行くのだが、女性に人気のお店とあって、男性は父一人。母と三人ではよく食事をするが、父と二人は久しぶりだったので、いろいろ話せてよかった。午後から大阪へ。今度知人の弁護士さんの紹介でサブパーソナリティートランプを使った講座をさせてもらうことになり、その打ち合わせ。やはりトランプと名が付くだけに、一体どんな教材なのか謎の様で、実物を見て頂き、実際に体験して頂いて初めて気に入ってもらえることがほとんどだ。今回もとても気に入って頂けた様でそれはよかったが、おそらく杉花粉からひのきに変わり、最近症状がひどく、説明中下を向くと鼻水が出そうでつらかった。そんなわけで、ふと見かけた薬屋さんに駆け込んだ。親切そうな店主さんが親切に相談に乗ってくれて、気がつくと入浴剤とか関係ないものまで購入。私はなんせいい人に弱い。服屋さんでも、食べ物やさんでも、お店の人がいいとついつい買ってしまうのだ。逆にお店の人が感じ悪いと、どんなに品物がよくても、どんなにおいしくても、二度と行かないことが多い。夜はお肉屋 さんが経営する焼肉屋さんへ。辺鄙な所にあるのにお客さんがいっぱい。特製リブロース三角が、柔らかくて油が載っていて特においしかった。しかし、お酒を飲みながら、しっかり白飯も食べてしまった上、行列のできるバームクーヘンをお土産に頂いてしまった(^^;夏に向け薄着になる今日この頃、去年の服が入らない！なんてことがないよう気をつけたい。
April 22, 2008
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やっぱり和田宏美さんは素敵な方でした
「こうして私は世界NO.2セールスウーマンになった」等の多数の著書で有名な、和田宏美さんの講演を聞きに行ってきました。実は、和田式の手帖は購入経験があり、著書は持っていないのですが、色々な雑誌等で、和田さんの存在はよく知っていました。 いかにもパワフル。といった女性が登場するのかと思ったら、えっ？と思うくらい、柔らかで女性らしい、いわゆる営業のイメージではない女性が登場。アナウンサーや講師業をされている方の様な、流暢な話しぶりでもないのですが、気がついたらすっかり和田ワールドに引込まれてしまっていました。 「好かれる空気づくり」が大切だとおっしゃっていましたが、まさに会場は和田さんの空気に。 そして、いわゆる＋思考である「陽転思考」についても、とても分かりやすい解説だったので、なんだか今まで聞いてきて分かっていたつもりのことが、あらためて腑に落ちた気がしました。 「事実は一つ、考え方は２つ」あるということなんですが、例えば財布を落としたという事実があって、「これくらいで済んでよかった」とか「パスポートは無事でよかった」と思うのか、「やっぱり俺はついていない」等と思うのかということです。 ここまではよくある話なんですが、おもしろかったのが、「なんで財布を落としてよかったのですか？」と聞かれたら、どうなるかという話。財布を落としてよかったことなんてあるのか・・普通に考えるとそうですが、「なんで財布を落としてよかったのですか？」を聞かれると、人間の脳は、「なんでよかったんだろう・・？」と何がよかったのかを必死で考えます。 世の中に、営業のノウハウはあふれていますが、和田さんの話はどれも「私でもできそう！」と思えるところが、すばらしいなと思いました。 夜は、大学のOB会メンバー約10名程で、会食。メンバーの１人が、グランヴィア京都から、グランヴィア大阪勤務になったということで、グランヴィアの和食の個室で。年齢層も職業もばらばらの中、いつも色々な話が飛び出します。次回は、グランヴィアのフレンチ？になりそうです。京都の床案も飛び出しました。在学中はほとんど愛校心はなかったのですが、卒業して何年も経ってこうして大学のご縁で素敵な方々と仲良くできて、最近になって愛校心が高まってきている今日この頃です。
April 17, 2008
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人の悩みは
人間関係をよくするためのセミナーを、いろいろな企業で実施している。人間関係でつまずくと、個々の力が発揮できないばかりか、不必要なエネルギーを消耗し、ストレスも溜まる。組織で仕事をしていく上で、どんなに優秀な人でも、良好な人間関係が必要だと思う。何かの拍子にこじれた人間関係は厄介だ。一度マイナスのイメージを抱くと、相手のあらばかりが目立ち、また欠点ばかりを無意識に探してしまうからだ。いい関係を構築、維持するためのコミュニケーション能力。それから、一番大切なのは「人のせい」にしないこと。そのためには主体性を高めることが大切だ。とはいえ私も自分自身ができているかというと、日々反省の連続だ。落ち込むこともたくさんあるが、そんな時心配し、身近で支えてくれる人の存在が本当にありがたい。今日もまたそんな一人とご飯を食べ、元気をもらった。私も誰かにとってのそういう存在でありたいものだ。
April 16, 2008
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猫熊家
今日は本当に暖かくてコートがいらないくらい。ここ数日、来月の会社５周年パーティーのお知らせの電話やメールをしている。ご無沙汰している方の声を久しぶりに聞くことができてなんだか嬉しい。東急ハンズ心斎橋店にトーコルのテキストとカラーガイド、それからPANTONE製品を置かせて頂き始めて一ヶ月ちょっと。嬉しいことに、トーコルの教材の売れ行きは悪くない。そんな中、初めてPANTONEの高額商品が売れて、早速納品に。もっと多くの人にトーコルやPANTONEを知ってもらえますように。夜は久しぶりに元町にある「猫熊家」さんに☆極上のチーズを使ったカルボナーラ、春の野菜とフルーツサラダ等どれもおいしかったけど、フォアグラとりんごのガレットが特に〇。だんだん暖かくなって、キリッと冷えた白ワインやシャンパンの美味しい季節が来る。近々シャンパンパーティーなんかを企画してみようかなあ。
April 15, 2008
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新年会
TOCOLの講師の方々を集めての新年会。 今後の方針説明の後、ささやかな懇親会。 新年早々ということもあり、参加できなかった方もたくさんいたのですが、 久しぶりにお会いできた方々も多数いて、また新たなパワーを頂きました。 「TOCOL」という縁で出会った人たち。 これからも、つながりを大切にしつつ、TOCOLを軸にして、それぞれが もっと活躍できるように、TOCOLを広めていきたいと思います。
January 10, 2008
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名前違い
年賀状を眺めていると、私の名前を間違えている人が約５分の一。 さおりの「さ」はさんずいの「沙」ではなく、いとへんの「紗」なのだが、 大抵パソコンで打つと「沙織」と出るので、普段からメールや郵便物の何割かが間違えて届く。 もう慣れているが、でもやっぱりちょっとせつない。 「間違ってますよ」とメールすることもあるが、言うタイミングが無いことが多い。 私も時々間違えるので、人のことはあまり言えないが、名前はその人を表す大切なもの。私自身も、間違えないように注意したいと思う。 今日は、父とオフィスの改造。 昼前待ち合わせをしてランチをしようとカフェに入ったら、今日研修で講師をしている母が受講生の人達とランチをしていて、ばったり。 今、オフィスはショールーム兼セミナーroomの部分と、オフィス部分に分かれているが、TOCOLのテキスト等のおかげでオフィス部分が狭くなったので、倉庫スペースを作ることに。 面積はちょっと狭くなったけど、ものがすっきりとして返って広くなった感じ。 さあ、明日もがんばろう！
January 6, 2008
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仕事はじめ
4日から仕事はじめ。 まだお休みの会社が多いらしく、オフィスビルは静かな雰囲気。 お昼も開いている店が少なく、営業しているお店に入ろうとしたら、 知り合いにばったり。 そして、お店の中はかなりの混雑。 この辺りの人はみんな開いているお店を探して、ここに辿着いたのかも。 とにかく寒さで身体が冷えきっていたので、石焼きビピンパをオーダー。 夕方、新しいメンバーの面接。 業種のせいか応募してきてくれる人は、女性がほとんど。 こちらとしては、彼女がよければ来てもらいたいと思っている。 彼女の返事は来週。 いい返事を期待したい。 ご飯の後、、隠れが的な雰囲気が気に入っているワインバー「カロンセギュール」 へ。グラスで、色々なワインを飲める他、お料理もとてもおいしいです。 さあ、明日も頑張るぞ！
January 4, 2008
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計画性を持って
景色のいいお風呂にすっかりはまってしまい、3回も入ってしまいました。 大好きな神戸の海を眺めながら、お湯に浸かっていると、疲れが取れ、 なんだか新しいアイデアが生まれそうです。 ということで、いつか大好きな神戸の海が見える、ジャグジー付きのお風呂がある家に住むことを、勝手に決めました。 朝食バイキングは、またまたつい食べ過ぎ。 その後、ホテルのお庭や、ドライブがてらポートアイランドから三宮の景色を眺めながら散歩をしてみたものの、おなかは空かず・・・ 昨日のブレインストーミングの続きをお茶でもしながらしようと、 会社近くの貿易センタービル最上階のお店へ。 ところがここがまたバイキングで・・・ 体重計に乗るのが怖いです。 ランチをしながら、SORAの弱み、対策などを話し合いました。 やらなければならないことが山の様にあると、つい気持ちが焦りがちですが、 今年は、計画性を持って、着実に進めていきたいと思います。
January 2, 2008
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勝負の年
新しい一年が始まりました。例のごとく31日から２日まで家族で近場のホテルに宿泊。今回は知人のおかげで、急遽限定8室しかない素敵なお部屋が1月1日のみ取れたので、31日、1日とそれぞれ別のホテルに宿泊することに。一日目はベイシェラトン。正午過ぎにチェックアウトの後、近くの海へ。人影は無く、ひたすら寒かったのですが、初海を堪能しました。それから会社近くの八幡神社で初詣。会社からわずか１分ほどのところにあるのに、実は初めてお参りしました(^_^;)中は意外と広くて、あまり混んでおらず「穴場発見」という感じ。しかも、巳の神様も奉られていて、巳年の私は運命を感じたのでした(^-^)/おみくじは吉。「すこしずつ小さい望みをもちてしんぼうすれば、ついには大望とげるべし」の嬉しいメッセージが！開運の貝守りという、開と貝がかけられている(ダジャレ？)しじみでできたストラップを買い、あのお賽銭の額でちょっと欲張りかと思いましたが、ＳＯＲＡの繁栄とＴＯＣＯＬの成功、そして私と私に関わる全ての人の健康と幸せをお願いしてきました。ランチは普段ちょこちょこお 邪魔している元町のイタリアンへ。元旦から営業なんて働き者のマスターですよね。さすがに貸切状態でしたが、おかげでゆっくりランチができました♪その後会社に寄って少し仕事をした後本日の宿へ。部屋や部屋のお風呂から、神戸の海と明石海峡大橋がキレイに見渡せる素敵な宿。ホテルの方いわくスイートルームより人気がある部屋だそうで、予約を取ってくれた知人に大感謝です☆８室しかないので今年の３１日と来年の１日はもう予約しちゃいましたo(^-^)o夜はホテル内の中華。紹興酒を年代ごとに飲み比べしていたら、つい食べる方も進んでしまい、昨日からかなり食べ飲みしているので、「正月太り」というコトバが頭をチラチラ…食後、会社の今後について、家族でブレインストーミング。今年の５月でＳＯＲＡも五歳になる予定ですが、無事にその日を迎えられるかは、新規事業ＴＯＣＯＬにかかっています。まさに今年は社運をかけた勝負の年です。本当に多くの方々の力を借りて、ここまできました。今年こそは少しは恩返しができますように！
January 1, 2008
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祝 ブックファースト
ジュンク堂に続き、ブックファーストでもTOCOL（トーコル）のテキストとカラーガイドの全国取扱が決定しました！TOCOL（トーコル）のテキストは、ニッパンやトーハンを通さず、直接取引なので、基本直接営業あるのみ。ジュンク堂もブックファーストも最初は１店舗ずつ飛び込みをしていたのですが、色々な人のご縁のおかげで本部と交渉の上全国取扱が決定したのです。テキストは、メンバーの素晴らしい努力により、クオリティーが高いと、たくさんの方に言って頂いているので、もっともっと多くの方に見て頂きたいなと思います。夕方、ブックファースト梅田店に挨拶件、納品数確認後、大阪ショールームへ。大阪のPANTONEショールームは、知人の女性経営者の「（株）ミュウデコラシオン」さんのオフィス＆スクールの中に設置させて頂くことになり、この度無事オープンしたのです。その後、その女性社長Iさん、別の女性経営者Nさん、新聞記者さん、顧問税理士さん達らと東三国のお気に入りレストラン「カプリス」へ。素材のよさと、ワインの豊富さは格別です。特に素材に関しては、リッツカールトンのフレンチと同じところから仕入れていたりします。もちろんマスターの腕もお墨付きです。おいしい料理を食べながら、ビジネスの話をするといいアイデアが生まれるみたいで、とても楽しく有意義な時間を過ごすことができました。
November 29, 2007
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本当の支援とは
今日は朝からミーティング後、梅田へ。お昼の打合せの後、次のアポイントまで少し時間があったので、最近よく利用する駅近くのコスメスペースへ。ここは、最新のコスメを試せる他、１人ずつのブースがあって書き物なんかをするのにも便利だ。ハーブティー等を自由に飲めてなんと１時間300円。途中、「ビックイシュー」を販売している人を発見。ビックイシューは、ホームレスの自立支援のため、イギリスで始まった。日本では2003年大阪が発祥の地である。具体的には、ホームレスの人が始め無料でビックイシューという雑誌を10冊もらえる。その後登録証を胸から下げ、決められたスペース（駅前）等で、その雑誌を１冊200円（最近は300円）で販売し、次回からは一冊90円（最近は140円）で購入し、また販売し、徐々にお金を貯めていけるという仕組みだ。自立支援のためとは言っても、記事の内容も結構充実していておもしろいし、世界の有名な歌手、俳優などが表紙を飾る（日本でも人気のジョニーデップや私の好きなジュードロウ、キャサリンゼタジョーンズ、ミラジョボビッチ等数えきれない）販売者の人達は、声を出したり、看板を作ったり、バックナンバーをそろえたり、冊子をビニール袋にいれてみたりと、それぞれ販売の工夫をしている。毎回決まった人から買うことに決めている人もいる様だが、私は移動が多いこともあり、営業途中等に、がんばっているなあと感じる人から買うことにしている。心無い対応をする人もまだいるようだが、コーヒーを差し入れたり、会話を楽しんだりする人も増えているらしい。困っている人に単に「何かをあげる」のではなく、自分の力で「立ち直るきっかけ」を提供するこの雑誌は、結構いいなあと思う。私は買い始めてかれこれ4年になるが、これからも続けていきたいと思っている。最後の打合せ後、来月の大学の0B会の会場下見へ。当日の個室をチェックし、コース料理に出てくるメニューを注文。宴会料理だからめちゃくちゃおいしいっという訳にはいかないが、お店の人の感じもよかったし、これで一安心。楽しい忘年会になりますように。
November 26, 2007
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言葉の贈り物
主体性を育てながらコミュニケーション能力を高める「エンパワーメントコミュニケーションセミナー」２日目。今日は、コミュニケーションについてがメイン。サブパーソナリティートランプでのタイプ別コミュニケーションの特徴や、自分のコミュニケーションの課題、聴く練習など、普段何気なくとっている自分のコミュニケーションについて、改めて振り返るとともに、やっぱり「聴く」ことって難しいなあと実感。最後の方で、肯定の自己表現を受講生同士送りあうというセッション。肯定の自己表現とは、相手に伝えるときに、私を主体にして伝える表現。たとえば、「あなたのあいさつはとてもいいですね」ではなく、「あなたの挨拶は元気よくて、私はとても気持ちがいいです」と、評価ではなく、自分の気持ちとして相手に伝えるものだ。研修を通して、他の参加者に「○○さんは、私が話をしているときに、いつも笑顔でうなづいてくれたので、安心して自分の気持ちを発表することができました。ありがとうございました」とか、「○○さんの笑顔に、元気をもらいました。」などと、相手の目を見ながら言う。正直、本当に恥ずかしいけれど、お互いとてもうれしい気持ちになる。プラスのメッセージを考えるとき、例えう～～ん と思い悩んでも、αー派が出て脳は疲れないのだそうだ。特に日本人は、肯定のメッセージが苦手な民族で、日々ほめられる機会は、ほかの国にいるより少ないのではないか。この「言葉の贈り物」はお金がかからないうえに、人のやる気を高めたり、うれしい気持ちにさせることができ、はたまたお互い仲良くなる手助けとなる。ということで、早速次の日から、会社のミーティングでやってみることにした。少し効果が出ている気がする。研修後、１年前にインターンシップとして手伝ってくれていたIちゃんが、東ティモールでの１年間の活動を終え日本に戻ってきたので、一緒にご飯を食べた。彼女は、現地の人たちと同じものを食べ、同じところに住み、子供たちに勉強を教えていたのだ。情勢が不安定な東ティモール。隣の家が焼かれ、自分たちも襲撃され子供を抱えて夜中に逃げ出したこともあったとか・・。日本にいると当たり前のことが、本当はとてもありがたいことなんだなと、あらためて思い出さされた気がした。帰国後、東ティモールでもさまざまな体験があふれ出ていた彼女だが、そんなおり最愛の父親を病気で失ってしまう・・。その衝撃が大きすぎて、今は東ティモールのことをあまり話せなくなってしまったと。普通に日本で暮らしていたら到底経験できないことを、たくさん学んだ彼女。時が彼女を癒し、貴重な体験がまた、周りの人たち、語られることを祈りつつ、今後も微力ながら見守っていきたいと思う。
November 25, 2007
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エンパワーメントコミュニケーション
本日より、会社にて、主体性を育てつつ、他者とよりよいコミュニケーションをはかるための「エンパワーメントコミュニケーション講座」が始まりました。この講座は、新しいプログラムのため、私も今回は受講生として参加させて頂くことに。サブパーソナリティートランプも久しぶりに使用。自分のサブパーソナリティを並べていると、以前と明らかな変化が！気がつかないうちに育っていたパーソナリティーもあれば、予期せず現れているうれしくないキャラクターも・・。自分と向き合い、日々を振り返るよい機会になりました。また改めて、同じ出来事に遭遇しても、同じ言葉を投げかけられても、タイプによって、受け止め方はまったく違うということを痛感。日々起こるささいな行き違いや、すれ違いも、このタイプによる価値観、感じ方などの違いによるものが多いんですね。人間だれでも苦手なタイプがいますが、このセミナーではそうした苦手な相手についても、サブパーソナリティーを使って、どうやったらうまく付き合えるかなどを探っていくのです。夜は、２年ぶりくらいに「神戸ベンチャー研究会」に参加しました。メンバーも結構変わっていて、時の流れを感じました。そもそも、ある方が数日前に電話で誘ってくれたのですが、その理由というのが、「今度新しく入った社員の子が、角本さんと同じ大学、学部、卒業年だから、ぜひ会ってくれ」というもの。マンモス大学なので、残念ながらお互い面識はありませんでしたが、実際お会いしてお話すると、共通の知人はいました。卒業して時間がたっても、こうして新しい出会いをもたらしてくれる大学に感謝。別件で、交流会で思ったことひとつ。私も年をとったなと思った瞬間がありました。年下のベンチャー経営者が、「経営者に年なんて関係ないっすよ」と言われて、微妙な感じがしました。年上の経営者が下の経営者に言うのはいいと思うのですが、逆はどうかと。やっぱり経営者でも、年長者にはそれなりに敬意を払うべきだと私は思うのですが、古いのでしょうかね・・・。
November 24, 2007
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いただき物
知り合いの会社が、神戸営業所をいったん閉めるということで、備品をいただきにお邪魔しました。うちも8月にオフィスを開設したばかりで、いろいろと足りないものもあったので、大感激！時計、書類を整理するケース、家具、時計、文房具等、たっぷりいただきました。ありがとうございました！さて、そろそろおでんのおいしい季節。ということで、その会社の方達と夜はおでんを。お気に入りのおでんやさん「まめだ」 リーズナブルだし、おいしいのでおすすめです♪
November 20, 2007
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人間関係
今日は人間関係って大事だなあと改めて思った１日でした☆大学でサブパーソナリティトランプを使ったセミナーを開催することになり、大学に行く途中、駅の売店でミネラルウォーターを購入。私は海外ブランドの水を何も考えずに買おうとしたら、店員さんが「右上の水ならキャンペーン中で今週末まで100円ですよ」と一言。50円安くて嬉しいというよりも、そのちょっとした一言が妙に嬉しく感じました。売店の店員さんと会話する機会って最近減ったような…。昔はフレンドリーでよく話しかけてくれる人多かったですよね。単純な私はまたそこで買おうと思ってしまいました(^_^;)大学に到着し、教授の部屋へ。10人くらいの学生さんがタムロしてまるで部室みたい。思いっきりタメ口なのが気になりましたが、みんな教授のことが好きらしいことは感じとれ、先生と生徒の関係も変わったもんだなと。やっぱり先生には敬語を使った方がいいと思うけど、信頼関係が築けていないよりは、いいのかも。このセミナーは今年で三年目なのですが、サブパーソナリティトランプのタイプでどのタイプの学生が多いかで、毎年雰囲気が全然違うからおもしろ い。去年はハートタイプの学生さんが多かったから、グループワークがとにかく盛り上がっちゃって大変。今年はクラブタイプの学生さんが多く、時間通りスムーズに進行できました。就職するに当たって、自分のタイプや適性を知ること、インターンシップやＯＢ訪問でその会社の人間関係など会社案内には載っていないことを知ることがとても大切ですよね。夜は、毎月参加している経営者の会へ。最近会員同士がとても仲良くなり、会の雰囲気もいい感じ。信頼関係が生まれてきたことで、ビジネスのコラボレーションなども生まれています。ビジネスの世界でもやっぱり人間関係、信頼関係が欠かせないことを、再認識しました。
October 16, 2007
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生年月日の不思議
今日は、昨日テキストを置いて頂けることになった書店へ納品。昨日同行してもらったY君に、お店の方へ話しかけるところから、お願いしました。運悪く昨日と異なる担当者だったため、途中で言葉につまってしまいましたが、昨日より格段にスムーズになっていました。その後、本日はHさんと書店営業。今日もまた置いてくれそうな書店がみつかりました♪彼女もかなり緊張していて、終わった後は涙目になっていましたが、メモを取りながら一生懸命チャレンジしてくれました。私も負けずにがんばらないと。夕方からは、知人が主催するセミナーへ。内容は生年月日から、色々なタイプを導き出す、生年月日統計論についてのセミナー。約10万のデータから導き出されるそれぞれのタイプ特徴は80％の確率で当たるとか。血液型が30％程と聞くので、そう思うと驚異的な数字です。あまり捕らわれすぎると怖い気もしますが、日ごろの円滑な人間関係作りや、ビジネスに一つのヒントとして取り入れるのには、とてもいいと思います。参加された方もみなさん驚いたり、納得したり、体験セミナーにしてはとても密度の濃いもので、私自身少し勉強してみようかと思っています。
September 12, 2007
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営業同行
この夏計12人の学生さんをインターンシップとして受け入れました。2週間ずつで3チーム。今週、ついに3チーム目がラスト1週間目に突入。日に日に成長していく彼らを見ているとこちらもいい刺激を受けます。本日より、木曜日まで日替わりで一名ずつ営業同行してもらうことにしました。本日はY君。主に書店の新規営業ということで、出発。初めに手本（と言えるかどうか分かりませんが）を見せて、2軒目から実践してみてもらいました。こちらも結果が伴わないと困るので、助け船を出すタイミングの難しさを感じました。名前を名乗る・・担当者につないでもらう・・当たり前に思えることが、緊張のあまりできなかった彼が、件数を重ねるごとに少しづつスムーズに言葉が出るようになる様子を見て、ほほ笑ましく、また自分自身の営業についても振り返らせてもらうことができました。夜は、経営者の塾でご一緒していた方が、南にオープンしたイタリアンへ。9日にオープンだったのですが、8日に指にけがをされたとのことで、心配していたのですが、生き生きと働かれていました。夢が叶った瞬間に立ち合えるというのは幸せなことですね。
September 10, 2007
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トーコルテスト実施
ついにトーコルテストが実施されました。私は大阪会場のお手伝いに行きましたが、全国の会場、Web試験とも大きなトラブルも無く、無事に終了しました。トーコルを応援して下さっている皆様に感謝です(^-^)/次回12月2日（日）ではもっと多くの方に受験して頂ける様、体制も新たに頑張っていきたいと思います。
September 9, 2007
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らいらっく5月号
ふとしたご縁で、神戸のフリーペーパー「らいらっく5月号」の座談会企画に参加しています。色々な所においてあるので、よかったら見てください☆コーディネーターは、このサイトを運営されている西さん。ダイエットの失敗談などを色々話したのですが、色々な人の話を聞いて、いやあ世の中には本当に色々なダイエット法があるものだと感心。でも、やっぱり基本は食と、適度な運動の様です。でも分かっているけどなかなかできないんですよね・・。
April 29, 2007
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ミステリーショッパー
最近マスコミでも話題になっている、「ミステリーショッパー」をしてきました。お店には秘密にした状態で、普通にご飯を食べに行き、お料理の味・ボリュームや、お店の雰囲気、価格、店員さんお応対等を色々とチェックし、報告するのです。レポートを提出すると謝礼がもらえる仕組みなのですが、普段からほぼ毎日外食の私にとっては、新規開拓にもなり、謝礼ももらえるし、なかなかいい感じです。ただ問題はおいしいお店とは限らないこと＾＾；色々な種類のお店候補があるので、依頼を受ける段階での見極めも大切だなと。今回は、和食dining。結果は、まあまあかな。でも、プレイベートでは行かないな・・たぶん。
April 20, 2007
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リッツカールトン東京
新しくできた東京ミッドタウンの中にある、リッツカールトン東京で開催されたパーティーに参加してきました。リッツカールトンは大好きなホテル。東京のリッツはどんなだろう？と気になっていたところだったので、うきうきしながら出かけました。感想は・・大阪のリッツよりもモダンで広々とした感じ。ビュッフェスタイルのパーティーでのグラスワインはいつもあまり期待しないのですが、リッツはさすがにおいしいワインをそろえてありました。生ビールもありましたし♪大阪から来ていた知り合いの経営者は「上品で食べた気がしないなあ」とぼやいておられましたが、お料理もさすがにおいしかったです。今日のパーティーは、2007年度活躍したベンチャー経営者を表彰するもの。30人が選出され、7人が受賞。女性が一人もいなかったのが少し残念でしたが、若い世代の経営者が頑張っている姿を見て、私もがんばらないとと、元気をもらいました。
April 16, 2007
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トーコル説明会ウィーク
本日よりＴＯＣＯＬ（トーコル）説明会ウィークが始まりました。本日２５日朝１０時より一週間開催される無料Web試験に合わせて、三重→広島→山口→福岡→神戸→大阪にて説明会を開催するのです☆メンバーのＭさんと旅芸人のごとく各地を回ります(・ω・)各地でＴＯＣＯＬに参画してくれる仲間が増えてきています。ますます素敵な人の輪が広がっていったらいいな。お近くの方は、トーコルホームページをご覧頂き、お近くの会場がありましたら、ぜひ足をお運び下さい♪www.tocol.net
March 25, 2007
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熱い時間
今日は、経営者の勉強会第３期生卒業大プレゼン大会。この会は、私が世話人を勤めているのですが、トーコルの準備が忙しいため、今期は世話人活動をお休みさせて頂いていました。そして、本日も最後の方になっての参加、懇親会も30分のみの参加でしたが、プレゼンの結果発表で、感動的なシーンに遭遇しました。当初、人前で話すだけでも、緊張のあまり体調が悪くなってしまうというような女性が、見事なプレゼンを披露し、賞に輝いていたのです。応援にきていた社長、同僚も感動されていましたが、人は短期間でも変われるのですね。熱くなることが、今の日本では恥ずかしい様に思われる事も実際ありますが、ここに参加している人たちは本当に熱い人ばかりで、本気で自分を、会社を、そして社会を変えようとしています。私も自身について、会社について、事業について、振り返ると共に、本気であることの大切さを改めて実感しました。
March 15, 2007
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三都クラブ
今日は、大学OB有志の会のお食事会というか飲み会でした。梅田にて約15名が集結。年代、職種等かなり幅広く、定期的にお食事会をしたり、たまに泊まりでゴルフに行ったりと、親交を深めています。本日は、2名の先輩の会社卒業と、1名の結婚のお祝いも兼ねていました。そして、本日最年少は2006年卒。ついこの前まで、最年少に近かったのに、卒業して結構月日が経ったことを痛感＾＾；幹事役もそろそろ若手に引き継ごうかなあ・・
March 14, 2007
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山口出張とワイン会
トーコルの山口窓口をして下さるＫ氏とＫ氏の会社のＮさんに会いに山口は宇部へ☆Ｋ氏とは経営者の会で元々面識があったのですが、Ｎさんとは初対面。実はＫ氏の会社がトーコルを手伝って下さることになったのは、トーコルのパンフレットを見た、Ｎさんがトーコルに興味を持ってくれたことがきっかけでした。Ｎさんは川原亜矢子似の素敵な女性。帰るまでの間にすっかり意気投合！今後に向けて素敵な出会いに感謝です。それにしても大学生のお子さんがいるなんて…さらに年齢を聞いてびっくり!私は基本的に年齢は聞かない主義なのですが、Ｋ氏とＮさんが元々同級生ということで（それもかなり驚きでしたが）自然と年齢の話になったのです☆最近本当に素敵な年を重ねていらっしゃる女性が増えました(^-^)私も見習いたいと思います。地元紙の取材を受け、その後Ｋ氏の会社へ。打ち合わせ後、一席もうけて下さいました☆お昼だったのですが、ビールで乾杯し、山口のおいしい幸を堪能しましたo(^▽^)o夜は神戸にてワイン会を開催。１５名ほどのステキなメンバーが集まりました。かねてよりご紹介したかった人同士を引き合わせることもできましたし、みんな楽しんでくれたようでよかったです。。わが家のワインセラーで１０年近く眠っていた９８のオーパスワンをメインで開けました。まろやかな味わいはさすが。いいワインは年を重ねる毎に深みのある味になります。その意味では、素敵な女性とワインは共通点があるのかもしれません。
March 13, 2007
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味の記憶
お気に入りのフレンチに行ってきました。白アスパラの前菜から始まり、鹿児島地鶏、イベリコフダ、最高峰と言われるギリシャの蜂蜜を使ったアイスなど、素材を活かした味はさすがです。そういえばいつも大体勝手に出てくるので、メニューを見たことが無いことに気が付きました(^-^;そして、ワインですが、シェフのおすすめボルドーワイン。元来私は樽香するような重めのボルドーが好みなのですが、最近グラスで楽しむことが多かったり、ボトルを頼んでも女性は割りと軽めの赤が好きな人が多かったりで、ピノなどの軽めのものをお願いすることが多く、久しぶりに昔いつも飲んでいた味に出会った気がしました☆味や香りの記憶って不思議ですね。街をあるいていてふと懐かしい香りと共に記憶がよみがえるってことがあります。年を取っても、目や耳の衰えに比べて、味覚や嗅覚は最後まで残ると聞いたことがありますが、ものを食べることは人間が生きるために一番必要なことだからなのでしょうね。
March 10, 2007
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