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それいゆ24
来ていただいて嬉しいです♪ 6歳の娘と０歳の赤ちゃんの子育ての合間に、ゆっくりのんびりと消しゴムはんこやパン作り、好きなことを更新していけたらなぁと思っています。
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2008年01月29日
テーマ： パンを焼こう！(16058)
カテゴリ： 自家製酵母（パン）
早速、レーズン酵母から小さじ２を取り出して
第二段階のヨーグルト酵母を作ってみました…って
ヨーグルト、湯冷まし、砂糖、レーズン酵母を
合わせただけなんですけどね
ちょっと本に載ってたほどレーズン酵母がシュワシュワしてないような
気もしたけど、エ～～～イ！！やってしまえ！！ってな感じで
待てずにやってしまいました。
半日で、ヨーグルト酵母は泡がたってくるとか
書いてあるんですが、、、
急ぎすぎたかも…。
まあ、ヨーグルト酵母はゆっくり気長に待って
今度は第三段階の初元種作りに挑戦です
でも、待ちきれずに
ドライイーストでパンを仕込んでみました。
明日に出来るように二次発酵を冷蔵庫でやっています。
こちらも上手くいきますように
明日美味しいパンが食べれることを祈って
お休みなさ～い
第二段階のヨーグルト酵母を作ってみました…って
ヨーグルト、湯冷まし、砂糖、レーズン酵母を
合わせただけなんですけどね
ちょっと本に載ってたほどレーズン酵母がシュワシュワしてないような
気もしたけど、エ～～～イ！！やってしまえ！！ってな感じで
待てずにやってしまいました。
半日で、ヨーグルト酵母は泡がたってくるとか
書いてあるんですが、、、
急ぎすぎたかも…。
まあ、ヨーグルト酵母はゆっくり気長に待って
今度は第三段階の初元種作りに挑戦です
でも、待ちきれずに
ドライイーストでパンを仕込んでみました。
明日に出来るように二次発酵を冷蔵庫でやっています。
こちらも上手くいきますように
明日美味しいパンが食べれることを祈って
お休みなさ～い
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Re:第二段階（ヨーグルト酵母）
プリティーたあくん さん
まってましたあ～(^-^)♪
今日は！ヨーグルトですね～(>_<)ﾜｸﾜｸ♪ﾄﾞｷﾄﾞｷ…(笑)
私も今夜は!!人参と油揚げを使った炊き込みご飯に
金糸卵にデンプをのせたりごはん
豚ばら肉にもやしと人参の煮炊き
汁は あらり汁
病院から帰って水道料金と医療費を郵便局で支払いをすませたら…(笑)
一気に夕飯準備しちゃいましたよ～(>_<)
ついでに今度！ホットケーキミックスで簡単な！お菓子を作るので～バレンタインまでにできるように！
お菓子の材料も買っちゃいました～(>_<)ﾜｸﾜｸ♪ (2008年01月30日 00時04分26秒)
今日は！ヨーグルトですね～(>_<)ﾜｸﾜｸ♪ﾄﾞｷﾄﾞｷ…(笑)
私も今夜は!!人参と油揚げを使った炊き込みご飯に
金糸卵にデンプをのせたりごはん
豚ばら肉にもやしと人参の煮炊き
汁は あらり汁
病院から帰って水道料金と医療費を郵便局で支払いをすませたら…(笑)
一気に夕飯準備しちゃいましたよ～(>_<)
ついでに今度！ホットケーキミックスで簡単な！お菓子を作るので～バレンタインまでにできるように！
お菓子の材料も買っちゃいました～(>_<)ﾜｸﾜｸ♪ (2008年01月30日 00時04分26秒)
Re:第二段階（ヨーグルト酵母）
プリティーたあくん さん
こめんね～お汁は！あさり汁だよ～笑っちゃうね～
急いで書いたよ…(笑)
では！また(笑)今日の私は忙しくてかなりサザエさんブログに書いちゃった。 (2008年01月30日 00時09分18秒)
急いで書いたよ…(笑)
では！また(笑)今日の私は忙しくてかなりサザエさんブログに書いちゃった。 (2008年01月30日 00時09分18秒)
Re[1]:第二段階（ヨーグルト酵母）(01/29)
プリティーたあくんさん
大丈夫です！！
ブログ見て分かりました。忙しさとさざえさんぶりがうかがえました（笑）
あさりもいいだしが出て美味しいですよねぇ。私も近々あさり、もしくはしじみの味噌汁でも食べたいなぁ。今日は大根とわかめと豆腐の簡単な味噌汁でした。あんまり作らないけどおかずが淋しいときに作ったりします。汁物でお腹も満たされますもんね。私が食べ過ぎないように（＾＾；） (2008年01月31日 22時47分24秒)
大丈夫です！！
ブログ見て分かりました。忙しさとさざえさんぶりがうかがえました（笑）
あさりもいいだしが出て美味しいですよねぇ。私も近々あさり、もしくはしじみの味噌汁でも食べたいなぁ。今日は大根とわかめと豆腐の簡単な味噌汁でした。あんまり作らないけどおかずが淋しいときに作ったりします。汁物でお腹も満たされますもんね。私が食べ過ぎないように（＾＾；） (2008年01月31日 22時47分24秒)
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