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それいゆ24
来ていただいて嬉しいです♪ 6歳の娘と０歳の赤ちゃんの子育ての合間に、ゆっくりのんびりと消しゴムはんこやパン作り、好きなことを更新していけたらなぁと思っています。
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2008年11月18日
テーマ： パンを焼こう！(16058)
カテゴリ： 自家製酵母（パン）
おととい、
久しぶりにイーストでパンを作りました。
久しぶりに菓子パンが食べたいな～と思って、
初めてのメロンパンを作ることにしました。
卵がなかったんだけどこちらのメロンパンのクッキー生地を参考に、
半分の量にして、適当に砂糖をジャムに変えたり、
小麦粉を減らして、
ミルクココアの期限が切れていたのを加えてしまいました
作り始めたのがちょっと遅かったので、一次発酵までで冷蔵庫へ。
翌日起きてから二次発酵しました。
二次発酵させる前は良い感じ？？
いつも自家製酵母でゆっくりと作っているので、
イーストの発酵も置きっぱなしの放りっぱなしになっていて、
発酵させすぎたかも…。
膨らんでしまって、一体何パン？？
でも、味はクッキーの甘さがあって美味しかったです。
娘も、「チョコだね～
」と嬉しそうに食べてくれました。
残り半分の丸パンは見た目は美味しそうに出来ました
こちらは、もう少し甘くなると思っていたけど、
控えめな甘さでした…ジャムの甘さって本当に難しいです。
メロンパンには程遠かったので、
リベンジして、今度は本に載っている通りに作りたいと思います
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Re:卵が無くても食べたくなって…。(11/18)
みーな37
さん
メロンパン、アフロっぽいって思ってしまいました。
ごめんなさい。
でも、美味しくって、お嬢さんも気に入ってくれてよかったですね。
まるパンはすっごく綺麗にできてますね。
美味しそう。
甘さ控えめでいいじゃないですか！ (2008年11月19日 21時45分26秒)
ごめんなさい。
でも、美味しくって、お嬢さんも気に入ってくれてよかったですね。
まるパンはすっごく綺麗にできてますね。
美味しそう。
甘さ控えめでいいじゃないですか！ (2008年11月19日 21時45分26秒)
Re:卵が無くても食べたくなって…。(11/18)
shikoha
さん
Re[1]:卵が無くても食べたくなって…。(11/18)
それいゆ24
さん
みーな37さんへ
ありがとうございます（＾＾）
＞メロンパン、アフロっぽいって思ってしまいました。
＞ごめんなさい。
いえいえ、なるほど～アフロ（＞ｖ＜）
ではそちら頂いて、アフロパンでいこうと思います（＾＾）
＞でも、美味しくって、お嬢さんも気に入ってくれてよかったですね。
クッキーの味付けは思ったより美味しく出来ました。
喜んで食べてくれたのは本当に良かったです♪
＞まるパンはすっごく綺麗にできてますね。
＞美味しそう。
＞甘さ控えめでいいじゃないですか！
私は甘さ控えめ好きなんですけど、夫も娘も甘いものじゃないと文句を言うんですよ～（＞＜）
一生懸命作ってるのに、厳しいんです（T－T) (2008年11月21日 00時25分17秒)
ありがとうございます（＾＾）
＞メロンパン、アフロっぽいって思ってしまいました。
＞ごめんなさい。
いえいえ、なるほど～アフロ（＞ｖ＜）
ではそちら頂いて、アフロパンでいこうと思います（＾＾）
＞でも、美味しくって、お嬢さんも気に入ってくれてよかったですね。
クッキーの味付けは思ったより美味しく出来ました。
喜んで食べてくれたのは本当に良かったです♪
＞まるパンはすっごく綺麗にできてますね。
＞美味しそう。
＞甘さ控えめでいいじゃないですか！
私は甘さ控えめ好きなんですけど、夫も娘も甘いものじゃないと文句を言うんですよ～（＞＜）
一生懸命作ってるのに、厳しいんです（T－T) (2008年11月21日 00時25分17秒)
Re[1]:卵が無くても食べたくなって…。(11/18)
それいゆ24
さん
shikohaさんへ
ありがとうございます（＾＾）
＞メロンパンの形には見えますよ（笑）
shikohaさんは優しいですね～。
写真載せるの迷ったくらいメロンパンには程遠い気がしましたが…でも、クッキー生地が美味しくて売れ行きは良かったんですよ（＾＾）
＞子どもはチョコが好きなんですよね。
本物のチョコはあんまりあげないようにしているので、騙されているのかも（＾＾；）
でも、甘いのが載っているので美味しかったようで喜んでくれて良かったです。
次回は、卵がある時にきちんと本の通り作ってみたいと思います。
私にしては、このくらいの失敗で済んで良かった～～！！という気持ちですけどね(笑）
(2008年11月21日 00時31分09秒)
ありがとうございます（＾＾）
＞メロンパンの形には見えますよ（笑）
shikohaさんは優しいですね～。
写真載せるの迷ったくらいメロンパンには程遠い気がしましたが…でも、クッキー生地が美味しくて売れ行きは良かったんですよ（＾＾）
＞子どもはチョコが好きなんですよね。
本物のチョコはあんまりあげないようにしているので、騙されているのかも（＾＾；）
でも、甘いのが載っているので美味しかったようで喜んでくれて良かったです。
次回は、卵がある時にきちんと本の通り作ってみたいと思います。
私にしては、このくらいの失敗で済んで良かった～～！！という気持ちですけどね(笑）
(2008年11月21日 00時31分09秒)
Re:卵が無くても食べたくなって…。(11/18)
トパーズリング
さん
メロンパンパンを焼き始めてから一度作ってみたいと思っているパンです
下の子大好きなので・・・
チョコのメロンパンすごく食べてみたいです
すごい私の好きそうなパンです（チョコ好き）
いつか・・・・挑戦してみたいです
まずはベーグルを綺麗に焼けるようになりたいです (2008年11月21日 01時20分03秒)
下の子大好きなので・・・
チョコのメロンパンすごく食べてみたいです
すごい私の好きそうなパンです（チョコ好き）
いつか・・・・挑戦してみたいです
まずはベーグルを綺麗に焼けるようになりたいです (2008年11月21日 01時20分03秒)
Re[1]:卵が無くても食べたくなって…。(11/18)
それいゆ24
さん
トパーズリングさんへ
ありがとうございます（＾＾）
＞メロンパンパンを焼き始めてから一度作ってみたいと思っているパンです
＞下の子大好きなので・・・
そうですか（＾＾）美味しいですよね、メロンパン。
うちも旦那が結構好きですよ♪子供と一緒（＞ｖ＜）
＞チョコのメロンパンすごく食べてみたいです
＞すごい私の好きそうなパンです（チョコ好き）
＞いつか・・・・挑戦してみたいです
＞まずはベーグルを綺麗に焼けるようになりたいです
ベーグルめちゃめちゃ綺麗でしたよ！！
きっとメロンパンも上手に作られると思います。
クッキー生地が上手に出来れば大丈夫だと思います…って失敗しといて説得力ないですね（＾＾；）
私もまたトパーズリングさんのように頑張ります♪ (2008年11月21日 22時09分14秒)
ありがとうございます（＾＾）
＞メロンパンパンを焼き始めてから一度作ってみたいと思っているパンです
＞下の子大好きなので・・・
そうですか（＾＾）美味しいですよね、メロンパン。
うちも旦那が結構好きですよ♪子供と一緒（＞ｖ＜）
＞チョコのメロンパンすごく食べてみたいです
＞すごい私の好きそうなパンです（チョコ好き）
＞いつか・・・・挑戦してみたいです
＞まずはベーグルを綺麗に焼けるようになりたいです
ベーグルめちゃめちゃ綺麗でしたよ！！
きっとメロンパンも上手に作られると思います。
クッキー生地が上手に出来れば大丈夫だと思います…って失敗しといて説得力ないですね（＾＾；）
私もまたトパーズリングさんのように頑張ります♪ (2008年11月21日 22時09分14秒)
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