Jul 19, 2005
テーマ： 暑い夏には・・これが一番！！(5)
カテゴリ： 食べたり、飲んだり・・
関東地方も梅雨が開け、今年も夏がやってきました
先週の土曜日に那須へ行ってきました
東北自動車道は予想より、順調に流れたものの
日光出口付近は長い車の列がつづき
「那須インターはどうかな？」・・と
やはり・・ここも渋滞でした
”それにしても暑い・・”
おまけに那須街道も渋滞・・途中で回り道をして車の列を離れ
走った道路から広がる風景は、民家が点在し、
田んぼは青々と太陽の光を浴び輝いていました
無人販売のとれたて野菜を販売している立て札に
「那須のなす」・・と書いてあるのが笑えます
紫陽花の色が都会で見る色とは違い、美しい色をして咲いていました
昨年も同じ頃、那須に来た時とは違う匂いが感じられ・・
”それはなんだろう？”・・と思ったら、
行動する時間帯が違っていたことに気がつきました
朝、那須街道に着いた昨年と
お昼頃、那須に着いた今年の訪問の時間の差で
印象が変わって見えたのかもしれません
那須の帰りのサービスエリアで人が集まっている場所があり
三人の女性が心太を売っていました
「心太」
この季節、ところてんが美味しい
夫と並んで買い求め、「美味しい！！」と言い合いながら
食べました
心太を突いてもらい、テーブルの上に並んだ、酢醤油、和からし、ゴマ、
青海苔、唐辛子、黒蜜を好きなようにトッピングしていいように
セルフサービスで自分の好みにして食べられるようになっていました
関東では、酢醤油と和からしで
関西では黒蜜をかけて食します
京都に住み、初めて黒蜜で食すことを知りました
どちらかというと私は、酢醤油が好みです
子どもの頃、甘いものが（餡もの）が苦手だったので
友人と学校帰りに寄り道する甘味どころのメニューにある
ところてんを注文していました
いまはどちらも好き甘いものも辛いものも・・
美味しいモノはなんでも好き
葛きりは黒蜜でいただきますが・・
酢醤油と和からしを添え、刻んだ海苔、あれば胡瓜の細切りと一緒に
ところてんを食すのが気に入っています
ところてんを麺に見立てて、サラダ風にいたくのもこの季節には美味しく
いただけて、我が家の夏のメニューになります
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Re:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
I’macoco
さん
こんにちは～♪
壮大な田園風景です
おおらかな気分になります
夏は つるつるっと～が いいですね！
楽しい休日を 過ごされたのですね＾＾♪
ありがとうございます (Jul 19, 2005 11:41:36 AM)
壮大な田園風景です
おおらかな気分になります
夏は つるつるっと～が いいですね！
楽しい休日を 過ごされたのですね＾＾♪
ありがとうございます (Jul 19, 2005 11:41:36 AM)
Re:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
asianred
さん
Re:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
アダージョAdagio
さん
Re:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
れおなるど21
さん
那須の茄子は美味しいかな？
その辺を過ぎて、もう少し行くとうちの実家があるので、
たまに通ります。(^^)v
水田がとっても清々しい風景ですね。
(Jul 19, 2005 09:56:11 PM)
その辺を過ぎて、もう少し行くとうちの実家があるので、
たまに通ります。(^^)v
水田がとっても清々しい風景ですね。
(Jul 19, 2005 09:56:11 PM)
Re:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
カルメンチカ
さん
今晩は！薔薇さん。
那須、良い所ですね！
田園風景、とっても涼しそう！
お天気が良くて良かったですね。
東京からだと近いけど、交通が渋滞して大変でしたね。
心太、とても美味しそう！
黒蜜をかけると和菓子として戴けますね。
黒蜜をかけて頂く葛きりにちょっとに似てますね。
酢醤油とからしだと心太らしく戴けますね。 (Jul 19, 2005 10:26:39 PM)
那須、良い所ですね！
田園風景、とっても涼しそう！
お天気が良くて良かったですね。
東京からだと近いけど、交通が渋滞して大変でしたね。
心太、とても美味しそう！
黒蜜をかけると和菓子として戴けますね。
黒蜜をかけて頂く葛きりにちょっとに似てますね。
酢醤油とからしだと心太らしく戴けますね。 (Jul 19, 2005 10:26:39 PM)
Re:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
眠り姫０５１７
さん
田んぼだぁ～
@mutuai
さん
わあ！ 田んぼ！！
【亞】
さん
心太！
食空間デザイナー深月杏香
さん
こんにちは。お久しぶりです♪
先週末はほんと、暑かったですよねぇ。
心太とは、ところてんの一種、というか、名前なのでしょうか？
初めて聞きました。
私もところてんはやっぱり酢醤油が好きです。
あ～、何だか食べたくなってきました。 (Jul 20, 2005 06:53:19 PM)
先週末はほんと、暑かったですよねぇ。
心太とは、ところてんの一種、というか、名前なのでしょうか？
初めて聞きました。
私もところてんはやっぱり酢醤油が好きです。
あ～、何だか食べたくなってきました。 (Jul 20, 2005 06:53:19 PM)
Re[1]:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
１２本の薔薇
さん
I’macocoさんへ
＞こんにちは～♪
こんばんわ～
＞ 壮大な田園風景です
＞ おおらかな気分になります
田んぼに青い苗が育っていると
それだけで幸せ気分になります
＞ 夏は つるつるっと～が いいですね！
＞ 楽しい休日を 過ごされたのですね＾＾♪
＞ ありがとうございます
そうね、暑い夏にはつるつるっとがいいですね
夏ならではのご馳走ね
(Jul 20, 2005 09:53:15 PM)
＞こんにちは～♪
こんばんわ～
＞ 壮大な田園風景です
＞ おおらかな気分になります
田んぼに青い苗が育っていると
それだけで幸せ気分になります
＞ 夏は つるつるっと～が いいですね！
＞ 楽しい休日を 過ごされたのですね＾＾♪
＞ ありがとうございます
そうね、暑い夏にはつるつるっとがいいですね
夏ならではのご馳走ね
(Jul 20, 2005 09:53:15 PM)
Re[1]:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
１２本の薔薇
さん
asianredさんへ
＞連休暑かったですね！
＞
＞心太、美味しそう～暑い季節にぴったりですね。
＞葛きりも、大好き♪
-----
ほんとに連休は暑かった
きのう、きょうはいくらか涼しくなりましたね
葛きり・・黒蜜で・・おいしいわね～
(Jul 20, 2005 09:59:48 PM)
＞連休暑かったですね！
＞
＞心太、美味しそう～暑い季節にぴったりですね。
＞葛きりも、大好き♪
-----
ほんとに連休は暑かった
きのう、きょうはいくらか涼しくなりましたね
葛きり・・黒蜜で・・おいしいわね～
(Jul 20, 2005 09:59:48 PM)
Re[1]:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
１２本の薔薇
さん
アダージョAdagioさんへ
＞ひさしぶりに拝見しました。
＞
＞水田！
＞
＞いいですねえ。
水田、子どもの頃はよく見かけたけど
東京ではほとんどみかけなくなりました・・
(Jul 20, 2005 10:02:46 PM)
＞ひさしぶりに拝見しました。
＞
＞水田！
＞
＞いいですねえ。
水田、子どもの頃はよく見かけたけど
東京ではほとんどみかけなくなりました・・
(Jul 20, 2005 10:02:46 PM)
Re[1]:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
１２本の薔薇
さん
れおなるど21さんへ
＞那須の茄子は美味しいかな？
＞その辺を過ぎて、もう少し行くとうちの実家があるので、
＞たまに通ります。(^^)v
＞水田がとっても清々しい風景ですね。
-----
那須のナス、食べてみたい
いつかきっとね
そう～、れおさんのご実家がもう少し先なのね
水田風景・・いいわね～～
気持ちよかったですよ～
(Jul 20, 2005 10:09:33 PM)
＞那須の茄子は美味しいかな？
＞その辺を過ぎて、もう少し行くとうちの実家があるので、
＞たまに通ります。(^^)v
＞水田がとっても清々しい風景ですね。
-----
那須のナス、食べてみたい
いつかきっとね
そう～、れおさんのご実家がもう少し先なのね
水田風景・・いいわね～～
気持ちよかったですよ～
(Jul 20, 2005 10:09:33 PM)
Re[1]:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
１２本の薔薇
さん
カルメンチカさんへ
＞今晩は！薔薇さん。
こんばんわ、チカさん☆
＞那須、良い所ですね！
＞田園風景、とっても涼しそう！
＞お天気が良くて良かったですね。
＞東京からだと近いけど、交通が渋滞して大変でしたね。
東京から行くリゾート地は軽井沢、那須が人気が
ありますね
新幹線でどちらも一時間ほど・・
都会が引越ししたような賑わいですね、この時季は・・
＞心太、とても美味しそう！
＞黒蜜をかけると和菓子として戴けますね。
＞黒蜜をかけて頂く葛きりにちょっとに似てますね。
＞
＞酢醤油とからしだと心太らしく戴けますね。
-----
心太、いまが美味しい季節ね
葛きりは上品な夏の和菓子・・
どちらも好きです
(Jul 20, 2005 10:12:37 PM)
＞今晩は！薔薇さん。
こんばんわ、チカさん☆
＞那須、良い所ですね！
＞田園風景、とっても涼しそう！
＞お天気が良くて良かったですね。
＞東京からだと近いけど、交通が渋滞して大変でしたね。
東京から行くリゾート地は軽井沢、那須が人気が
ありますね
新幹線でどちらも一時間ほど・・
都会が引越ししたような賑わいですね、この時季は・・
＞心太、とても美味しそう！
＞黒蜜をかけると和菓子として戴けますね。
＞黒蜜をかけて頂く葛きりにちょっとに似てますね。
＞
＞酢醤油とからしだと心太らしく戴けますね。
-----
心太、いまが美味しい季節ね
葛きりは上品な夏の和菓子・・
どちらも好きです
(Jul 20, 2005 10:12:37 PM)
Re[1]:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
１２本の薔薇
さん
眠り姫０５１７さんへ
＞心太・・・なぜか食べれません。
＞
＞食べず嫌いではないのですが！
＞
＞でもつくのを見るの好きです。
ところてん、好物の人もそうでない人も
いるでしょうね
(Jul 20, 2005 10:18:06 PM)
＞心太・・・なぜか食べれません。
＞
＞食べず嫌いではないのですが！
＞
＞でもつくのを見るの好きです。
ところてん、好物の人もそうでない人も
いるでしょうね
(Jul 20, 2005 10:18:06 PM)
Re:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
ルカの街並
さん
何処までも続く田園風景心・・夏色の空気を感じます
こういう風景、子供の頃にタイムスリップするような気持になります
ところてんの写真、とても美味しそうです☆
まさに夏の風物詩の一つだなあって感じます
猛暑が続きますが、お体ご自愛下さいね♪
(僕は結構、参っていますけれども ^^;）
(Jul 20, 2005 10:19:56 PM)
こういう風景、子供の頃にタイムスリップするような気持になります
ところてんの写真、とても美味しそうです☆
まさに夏の風物詩の一つだなあって感じます
猛暑が続きますが、お体ご自愛下さいね♪
(僕は結構、参っていますけれども ^^;）
(Jul 20, 2005 10:19:56 PM)
Re:田んぼだぁ～(07/19)
１２本の薔薇
さん
@mutuaiさんへ
＞５月に田舎の
＞青森に行ってきましたが、これと同じ風景です。
＞夜は蛙の大合唱かな・・・
いいですね～
田舎を持っている人はステキですね
ふるさとの原風景はずっと思い出として
残るでしょうね
蛙の合唱、聞いてみたい・・
(Jul 20, 2005 10:20:40 PM)
＞５月に田舎の
＞青森に行ってきましたが、これと同じ風景です。
＞夜は蛙の大合唱かな・・・
いいですね～
田舎を持っている人はステキですね
ふるさとの原風景はずっと思い出として
残るでしょうね
蛙の合唱、聞いてみたい・・
(Jul 20, 2005 10:20:40 PM)
Re:わあ！ 田んぼ！！(07/19)
１２本の薔薇
さん
【亞】さんへ
＞心が広がっていく写真です。
＞いいわ～～！！！
-----
ありがとう、亞さん
田んぼの写真、見てくれて・・
なんだかほのぼのしてきました
田んぼの力、感じました
(Jul 20, 2005 10:22:36 PM)
＞心が広がっていく写真です。
＞いいわ～～！！！
-----
ありがとう、亞さん
田んぼの写真、見てくれて・・
なんだかほのぼのしてきました
田んぼの力、感じました
(Jul 20, 2005 10:22:36 PM)
Re:心太！(07/19)
１２本の薔薇
さん
食空間デザイナー深月杏香さんへ
＞こんにちは。お久しぶりです♪
こんばんわ、わたしの方こそ、
ご無沙汰で、ごめんなさい
＞先週末はほんと、暑かったですよねぇ。
暑かった～
いまから、夏ばてしないように要注意ね
＞心太とは、ところてんの一種、というか、名前なのでしょうか？
＞初めて聞きました。
ところてん＝心太
漢字で書くと心太になるのね
＞私もところてんはやっぱり酢醤油が好きです。
＞あ～、何だか食べたくなってきました。
-----
ところてんを氷水で冷やして、冷たくすると
喉越しもよくて、美味しさが増す夏のご馳走ね
(Jul 20, 2005 10:30:32 PM)
＞こんにちは。お久しぶりです♪
こんばんわ、わたしの方こそ、
ご無沙汰で、ごめんなさい
＞先週末はほんと、暑かったですよねぇ。
暑かった～
いまから、夏ばてしないように要注意ね
＞心太とは、ところてんの一種、というか、名前なのでしょうか？
＞初めて聞きました。
ところてん＝心太
漢字で書くと心太になるのね
＞私もところてんはやっぱり酢醤油が好きです。
＞あ～、何だか食べたくなってきました。
-----
ところてんを氷水で冷やして、冷たくすると
喉越しもよくて、美味しさが増す夏のご馳走ね
(Jul 20, 2005 10:30:32 PM)
Re:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
城 太郎
さん
寒天が非常に体にいい..と聞き 我が家では
このところ毎日 食卓に上っています
富山では 大岩寺というとこが有名ですが
この「心太」という言葉..初めて知りました
ほかの県でも使われているのでしょうか?..
ちょっと 珍しい言葉だと感じまして..
(Jul 20, 2005 10:35:12 PM)
このところ毎日 食卓に上っています
富山では 大岩寺というとこが有名ですが
この「心太」という言葉..初めて知りました
ほかの県でも使われているのでしょうか?..
ちょっと 珍しい言葉だと感じまして..
(Jul 20, 2005 10:35:12 PM)
Re[1]:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
１２本の薔薇
さん
ルカの街並さんへ
＞何処までも続く田園風景心・・夏色の空気を感じます
＞こういう風景、子供の頃にタイムスリップするような気持になります
子どもの頃、東京でも田んぼはあちこちにもあり
蛙の合唱や夏野菜の畑もあり・・
夏休みの思い出と重なります
いまの東京では、ほとんど田や畑はみられなくなりました
＞ところてんの写真、とても美味しそうです☆
＞まさに夏の風物詩の一つだなあって感じます
＞猛暑が続きますが、お体ご自愛下さいね♪
＞(僕は結構、参っていますけれども ^^;）
-----
ありがとう
ルカのさんもご自愛してね
ムリを続けないように・・
どこかで休息をとってね
(Jul 20, 2005 10:38:40 PM)
＞何処までも続く田園風景心・・夏色の空気を感じます
＞こういう風景、子供の頃にタイムスリップするような気持になります
子どもの頃、東京でも田んぼはあちこちにもあり
蛙の合唱や夏野菜の畑もあり・・
夏休みの思い出と重なります
いまの東京では、ほとんど田や畑はみられなくなりました
＞ところてんの写真、とても美味しそうです☆
＞まさに夏の風物詩の一つだなあって感じます
＞猛暑が続きますが、お体ご自愛下さいね♪
＞(僕は結構、参っていますけれども ^^;）
-----
ありがとう
ルカのさんもご自愛してね
ムリを続けないように・・
どこかで休息をとってね
(Jul 20, 2005 10:38:40 PM)
Re[1]:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
１２本の薔薇
さん
城 太郎さんへ
＞寒天が非常に体にいい..と聞き 我が家では
＞このところ毎日 食卓に上っています
そういえば、いま健康志向で寒天、人気がありますね
＞富山では 大岩寺というとこが有名ですが
＞この「心太」という言葉..初めて知りました
＞
＞ほかの県でも使われているのでしょうか?..
＞ちょっと 珍しい言葉だと感じまして..
-----
よくわからないのですが・・
漢字で当てるとこう書くということは知っていても
語源がよくわからなかったので調べてみました
「ところてんの語源・由来」
ところてんの歴史は古く、テングサを煮溶かす製法は遣唐使が持ち帰ったとされる。
当時は、テングサを「凝海藻（こるもは）」と呼んでおり、ところてんは俗に「こころふと」と呼ばれ、漢字で「心太」が当てられた。
「こころふと」の「こころ」は「凝る」が転じたもので、「ふと」は「太い海藻」を意味していると考えられているが、正確な由来は未詳。
室町時代に入り、「心太」は湯桶読みで「こころてい」と呼ばれるようになり、更に「こころてん」となり、江戸時代の書物では「ところてん」と記されている。
・・・とこういうことでした
(Jul 20, 2005 10:43:37 PM)
＞寒天が非常に体にいい..と聞き 我が家では
＞このところ毎日 食卓に上っています
そういえば、いま健康志向で寒天、人気がありますね
＞富山では 大岩寺というとこが有名ですが
＞この「心太」という言葉..初めて知りました
＞
＞ほかの県でも使われているのでしょうか?..
＞ちょっと 珍しい言葉だと感じまして..
-----
よくわからないのですが・・
漢字で当てるとこう書くということは知っていても
語源がよくわからなかったので調べてみました
「ところてんの語源・由来」
ところてんの歴史は古く、テングサを煮溶かす製法は遣唐使が持ち帰ったとされる。
当時は、テングサを「凝海藻（こるもは）」と呼んでおり、ところてんは俗に「こころふと」と呼ばれ、漢字で「心太」が当てられた。
「こころふと」の「こころ」は「凝る」が転じたもので、「ふと」は「太い海藻」を意味していると考えられているが、正確な由来は未詳。
室町時代に入り、「心太」は湯桶読みで「こころてい」と呼ばれるようになり、更に「こころてん」となり、江戸時代の書物では「ところてん」と記されている。
・・・とこういうことでした
(Jul 20, 2005 10:43:37 PM)
Re:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
★Keiko・・・・・★
さん
那須ですか～、私も何回も訪れましたよぉ(^O^)
でもところてんは食べたことないですぅ～
美味しそう♪♪♪食べたく成っちゃいましたｧ
私も醤油味が好き(*^^*) (Jul 21, 2005 12:10:50 AM)
でもところてんは食べたことないですぅ～
美味しそう♪♪♪食べたく成っちゃいましたｧ
私も醤油味が好き(*^^*) (Jul 21, 2005 12:10:50 AM)
Re[1]:夏の風物詩 心太はいかが？(07/19)
１２本の薔薇
さん
★Keiko・・・・・★さんへ
＞那須ですか～、私も何回も訪れましたよぉ(^O^)
そう、keikoさんも那須へ・・
どのへんを周って来たのかなぁ？
＞でもところてんは食べたことないですぅ～
＞美味しそう♪♪♪食べたく成っちゃいましたｧ
＞
＞私も醤油味が好き(*^^*)
-----
ところてん、おいしいよね～
わたしも酢醤油派よ～
おなじね～
(Jul 21, 2005 09:15:23 PM)
＞那須ですか～、私も何回も訪れましたよぉ(^O^)
そう、keikoさんも那須へ・・
どのへんを周って来たのかなぁ？
＞でもところてんは食べたことないですぅ～
＞美味しそう♪♪♪食べたく成っちゃいましたｧ
＞
＞私も醤油味が好き(*^^*)
-----
ところてん、おいしいよね～
わたしも酢醤油派よ～
おなじね～
(Jul 21, 2005 09:15:23 PM)
【毎日開催】
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