2007.02.12
カテゴリ： 単なる日記
最近危惧しているのは一社独占の問題である。
先日コンビニに行ったらペヤングソース焼そばの「マヨネーズ付き」が売っていた。カップ焼そばの分野ではペヤングがトップを走っており、それは他の追随を全く許さない美味さからして当然のことではあるのだが、あのあまりにも完成された味故にヴァリエーションは少なく、他社が入り込む隙はそういう部分にのみあったと言っても良い。
確か以前、辛い味付けの油そば系の焼そばが出ていたと思うのだが、これは今一つだった。ペヤングの真髄はあの奇跡ともい得る素晴らしいソースにあり、それを欠いたペヤングの焼そばはやはり精彩を欠くものであった。
しかし、今回のは違う。「あの」ソースに加え、マヨネーズが付くのだ。焼そばにマヨネーズ派閥は結構多く、そういう人は主に一平ちゃん（マヨネーズの存在と、高い底力で唯一ペヤングに食らいついていた存在）を食べていたと思うのだが、その分野にペヤングが足を踏み入れてしまった。一平ちゃんは麺にも個性があるので独自のファンがいるとは思うが、マヨネーズが欲しいだけの層はもう一平ちゃんを選択する理由は無くなってしまったのだ。
「ペヤング美味しいけど量が足りない」と言っていた友人は多かったが、それには既に「大盛り」そしてあの馬鹿馬鹿しささえが美しい「超大盛り」（普通のペヤングの麺が2個そのまま入っている）で解消されている。もう他社のつけ込む隙は殆ど無い。特にUFOは市場撤退すべきではないだろうか。「ターボ湯切り」意外に売りがないのでは勝負にならない（味は論外の外である）。
ペヤングの味の魅力はウスター系のソースにあるが故に、実はソースの種類に活路を見出す手はある。塩焼そば、オタフクソース、油そば、この分野ではペヤングは成功していない。もう道はここにしかないのだ。恐るべし、ペヤング。
先日コンビニに行ったらペヤングソース焼そばの「マヨネーズ付き」が売っていた。カップ焼そばの分野ではペヤングがトップを走っており、それは他の追随を全く許さない美味さからして当然のことではあるのだが、あのあまりにも完成された味故にヴァリエーションは少なく、他社が入り込む隙はそういう部分にのみあったと言っても良い。確か以前、辛い味付けの油そば系の焼そばが出ていたと思うのだが、これは今一つだった。ペヤングの真髄はあの奇跡ともい得る素晴らしいソースにあり、それを欠いたペヤングの焼そばはやはり精彩を欠くものであった。
しかし、今回のは違う。「あの」ソースに加え、マヨネーズが付くのだ。焼そばにマヨネーズ派閥は結構多く、そういう人は主に一平ちゃん（マヨネーズの存在と、高い底力で唯一ペヤングに食らいついていた存在）を食べていたと思うのだが、その分野にペヤングが足を踏み入れてしまった。一平ちゃんは麺にも個性があるので独自のファンがいるとは思うが、マヨネーズが欲しいだけの層はもう一平ちゃんを選択する理由は無くなってしまったのだ。
「ペヤング美味しいけど量が足りない」と言っていた友人は多かったが、それには既に「大盛り」そしてあの馬鹿馬鹿しささえが美しい「超大盛り」（普通のペヤングの麺が2個そのまま入っている）で解消されている。もう他社のつけ込む隙は殆ど無い。特にUFOは市場撤退すべきではないだろうか。「ターボ湯切り」意外に売りがないのでは勝負にならない（味は論外の外である）。
ペヤングの味の魅力はウスター系のソースにあるが故に、実はソースの種類に活路を見出す手はある。塩焼そば、オタフクソース、油そば、この分野ではペヤングは成功していない。もう道はここにしかないのだ。恐るべし、ペヤング。
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