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2023年07月19日

ラタトゥイユを作りました♪

(1)

カテゴリ：料理・食べ物

7月14日の日記で

ガーデニングのお話をしたところ、

ミニトマトでラタトゥイユやミネストローネが

作れそうだとお友達が教えてくれたので、

早速、ラタトゥイユを作ってみました。

ミネストローネは作ったことがありますが、

ラタトゥイユは初挑戦です！

ミニトマトがたくさん収穫できました。

すでにご近所さんにお裾分けしたあとですが、

ミディトマトも少し混じっています。

でも、

ぜんぶ料理に使うのはもったいないので、

生食用に残しておいて、

トマトの水煮缶も利用しました。

ベランダ菜園で作っていない野菜は、

もちろん、近所のスーパーで買いました。

我ながら、美味しくできました♪

夏野菜がたっぷり摂れていいですね。

レシピはこちら　→　簡単☆夏野菜ラタトゥイユ！

レシピにはカットトマト缶とありますが、

あえてホールトマト缶を使いました。

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こちらは、カットトマト缶。

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今回の料理には使っていませんが、

あると便利なトマトパウダー。

完熟トマトパウダー300g 無添加イデア丸ごとトマト粉末野菜パウダー非常食トマト缶約16.5個分丸ごとトマト離乳食トマトソーストマトジューストマトケチャップを手作りトマトスープパスタミネストローネ保存食トマトピューレトマトペースト
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ぜんぜんサザナミネタがないというのも寂しいので、

CIMG3319 1024×768 色調補正トリミング768×768（C)SpangleBlue510

鳥種：サザナミインコ
品種：ブルー／イノ
性別：♂（遺伝的）
生年月日：2023年3月23日
お名前： 2023年2号、春2号、健太（けんた）
備考：

我が家のサザナミインコが大好きなブランコです。

しかし、なぜか健太くんはブランコに乗らずに、

止まり木に引っかけておくのが好きみたいです。

ガチャガチャ押したり引っぱって遊んでいます(笑)。

食べ物では、健太くんは酸っぱいものがキライです。

ミカンもミニトマトも大嫌い！！