2010.03.15
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李錦記 潮州辣椒油
中国の広東省東部の潮州地方に伝わる独特の製法で作った具入りラー油です。
香りよく炒めた唐辛子とニンニクがたっぷり入っているので、辛いだけでなくうま味もあり、香りも他とは違います。
使うときは油だけでなく具もいっしょに入れるのがコツ。
飲茶点心のつけだれや麺類のトッピングだけでなく、炒めものなどの調理用にも重宝します。
水餃子、 焼き餃子や担担麺や火鍋などに最適。
李錦記 潮州辣椒油 リキンキ【潮州具入りラー油】香港産
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最終更新日
2010.03.26 12:06:19
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