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2006.06.16

なんか違うゾ？ティラミス

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)

カテゴリ：お菓子・パン・パスタ

携帯のレシピサイトで、簡単ティラミスの作り方を見つけました。
材料もたいしたもの使わないし、製作時間はたったの30分！？
本当にこれでティラミスができるのかな、と半信半疑。
いざ、実戦。

私はティラミス大好きなんですよね実は。
あのじゅわっと感がたまらないです。
この簡単レシピで、あれにどこまで迫れるのか？
（どことは書きませんが、iメニューから開くところで、無料のところです）

生地はスポンジではなく、クッキーにインスタントコーヒーを染み込ませて作ります。

クリーム部分は、クリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を混ぜたものです。
それらを容器に入れて冷やし固め、上にココアパウダーを振るだけです。

ティラミスの容器（ココット）なんて持ってませんので、グラタン皿に作りました。
これで見た目が大きく変わることは百も承知ですが。
持ってないんだからしょうがない。

出来上がったのがこれ。

さて、さっそく味見です。
豪快にカレー用スプーンでざっくりすくって食います。
これが手作りお菓子の真骨頂ですね。
遠慮は無用です。

一口食って、

？？

なんていったらいいんでしょう・・・
味はレアチーズケーキに近いんですね（そりゃそうだ、クリームチーズにプレーンヨーグルト混ぜたんだから）。
それに、ティラミスの酒の味があまりしなくて、酸味がでてます。
嫁さんも、なんか違うって言ってました。

でも、違和感を覚えつつも3口ぐらい食うと、なんか、これはこれでアリだな、と思えるようになります。

不思議な味です。
バナナにかけたラム酒の味が強すぎたのかもしれません。
でも、じゅわっと出てくるティラミスの生地は、結構旨く再現できてました。
要するにコーヒーの染み込んだクッキーなんですけどね、それなりに雰囲気出てます。
それぞれのパーツの味はなんか違うんですが、まとめて食うと、なんとなくティラミスでした。

上にかけたココアパウダーの量が多くて、ムセました。
ティラミス食って咳き込んだのは初めてです。
びっくりした。

ではごきげんよう。

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