2019.11.18
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： お菓子・パン・パスタ
干し芋、好きなんですが、買うと意外とに高い。
安くても1袋数百円、高いと1000円超えたり。
芋を干しただけというシンプルなモノなのに、なんでこんなに高いんじゃ！
干し芋 ひたちなか産 高級 丸干し 紅はるか ほしいも 2kg お大容量 セット 茨城県産 無添加 国産 おやつ
〜ほしいもの作り方〜
蒸すor湯がくなどして、火を通してから、皮を剥いて望みの大きさに切って、天日で数日、干します。
毎日、朝には日に晒し、夕方には仕舞います。様子を見てこまめに裏返します。
いじょ。
ということは、自分で作れるということです。
では、作ってみましょー
蒸すのは大変なので、お湯で湯がきました。その後、時短と省力化のため、天日に干さないで、オーブンで焼いて加速乾燥させました。
150度ぐらいの低温で20分ほど。表と裏、両面焼きました。
その後一日放置しました。
硬い・・・・オーブンで焼きすぎたかも。
けど旨い＼(^o^)／
客人には出せないけど、自分で食うには十分な気がする。
[90gx32袋]【送料無料】【干し芋】【安心安全国内産】無添加鹿児島産 紅はるか 干し芋2.7kg さつまいも ほしいも 干しいも90gx32セット_[和菓子 スイーツ 贈り物 ギフト]_[干し芋 国産 無添加 ほしいも]
オーブンで焼くのがダメなんか？
どうにかして手を抜きたい。
数日後
カッチカチやぞ！美味しいけどね・・・
市販品のようなしっとり感を出すには、ちゃんと蒸して、ちゃんと天日で干さないといけないんですかね。
後日、試してみます。
→ 試しました
【訳あり】干し芋どっさり1kg（茨城県産）みんな大好き干し芋からお得なB品が登場!!安価で高級な干し芋を食べられるチャンス!!
明日に続く。
安くても1袋数百円、高いと1000円超えたり。
芋を干しただけというシンプルなモノなのに、なんでこんなに高いんじゃ！
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〜ほしいもの作り方〜
蒸すor湯がくなどして、火を通してから、皮を剥いて望みの大きさに切って、天日で数日、干します。
毎日、朝には日に晒し、夕方には仕舞います。様子を見てこまめに裏返します。
いじょ。
ということは、自分で作れるということです。
では、作ってみましょー
蒸すのは大変なので、お湯で湯がきました。その後、時短と省力化のため、天日に干さないで、オーブンで焼いて加速乾燥させました。
150度ぐらいの低温で20分ほど。表と裏、両面焼きました。
その後一日放置しました。
硬い・・・・オーブンで焼きすぎたかも。
けど旨い＼(^o^)／
客人には出せないけど、自分で食うには十分な気がする。
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明日に続く。
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