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2006.02.05
テーマ： ホームページ作成の悩み(550)
カテゴリ： 中華街
中華街 『龍龍』のホームページ作り
ある程度 作ってみて、
それを見てもらって、
「もっとここは こうして欲しい」
と要望を聞き、
それを元にまた作り、
とやって行く予定。
作ってみると、難しい。
デザインは任せてもらって居るので、
どんどん作って行ける。
しかし、
文章が書けない。
ホームページを見た人は、
「どんなお店？ どんな雰囲気？」
「どんな味？ 味へのこだわりは？」
「他店に比べてどう違う？ 力を入れている所は？」
という事を知りたいであろう。
見ていて それが分かる様にしたい。
が、考えても分からない。
書けない。
（それならインタビューしてみよう）
と思い立ち、『龍龍』へ。
ありますねぇ、こだわり。
色々いろいろ出て来ます。
「他店と比べると値段がとても安い」
「しかし、味も材料も、質を落とさない」
「料理も他では見掛けない珍しい物が多い」
出て来る 出て来る。
料理、値段、味は、
他店と比べた具体的な話があったが、
そんな事は書けないので割愛。
そこへ、
チーフ（料理長）が登場。
チーフの話も聞けた。
実際に料理を作っている人の話は具体的だ。
「科学調味料は使っていない」
「これって、当たり前の様で、難しいんです」
「使っている店が多いですよ」
「使わないと、味が調わないですから」
「味のバランスって、実に微妙」
「ほんの少しでも違うと、バランスが崩れる」
「そこを調えるのが難しい」
「そのバランスを味わって欲しい」
「私が責任を持って作ってます」
ん～、面白いおもしろい。
良い経験をした。
料理している人の話など、
なかなか直に聞けない。
そうそう、
「私が責任を持って作っている」
というのは、凄い事なんです。
中華街でも、経験２～３年で、
鍋を振らせてもらえる店がある。
つまり、料理を任される。
料理長クラスは高給取り。
リストラされて、、、、、。
もごもご・・・内輪の話。
今日は、「上海炒麺」を食べた。
すごい具の量。
麺が見えない。
で、イカ、ふわふわ（*＾Ｏ＾*）
味はあっさり。
濃すぎず、薄すぎず。
塩味？
いや、塩だけでは ないなぁ。
美味しかったです。
（上手く表現できない＾＾；）
毎回「杏仁豆腐」をサービスしてくれる。
お付き合いがあるとは言え、申し訳ないなぁ。
で、大盛り。
スプーンを取る時、こぼれました。
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美味しそう～
sanae66
さん
とっても美味しそう！！！食べたい！！杏仁豆腐を大盛にサービス、、いいですね。これをペロリと食べるということは・・甘いものが好きなのですか？？
あ～お腹が減ってきた。。。 (2006.02.05 08:07:58)
あ～お腹が減ってきた。。。 (2006.02.05 08:07:58)
★ sanae66さん へ
spiky09
さん
●とっても美味しそう！！！食べたい！！杏仁豆腐を大盛にサービス、、いいですね。
これをペロリと食べるということは・・甘いものが好きなのですか？？
あ～お腹が減ってきた。。。
★甘いもの好きなんですよ*＾＾*
かりんとう、大福、アイス、ケーキ、チョコ・・・。
あぁ、お腹空きますねぇ。
(2006.02.05 08:36:48)
これをペロリと食べるということは・・甘いものが好きなのですか？？
あ～お腹が減ってきた。。。
★甘いもの好きなんですよ*＾＾*
かりんとう、大福、アイス、ケーキ、チョコ・・・。
あぁ、お腹空きますねぇ。
(2006.02.05 08:36:48)
Re:【作成談】中華街『龍龍』のＨＰ インタビュー(02/05)
myuza。
さん
こんにちは～！
あー、お昼時にその写真は、目の毒だわ・・・
こぼれるほどの杏仁豆腐のサービス、
うらやましい！spikyさん！
でも、それだけお店に貢献してるんですものね。
HP、料理の写真と、料理長さんのそのコメントが
あれば、十分だと思います。
シンプルだけど、伝わってきますよ！
(2006.02.05 11:49:03)
あー、お昼時にその写真は、目の毒だわ・・・
こぼれるほどの杏仁豆腐のサービス、
うらやましい！spikyさん！
でも、それだけお店に貢献してるんですものね。
HP、料理の写真と、料理長さんのそのコメントが
あれば、十分だと思います。
シンプルだけど、伝わってきますよ！
(2006.02.05 11:49:03)
ますます腹ぺこに…
☆まるめぐ☆
さん
先月、中華街で中華を食べました。
値段の割には美味しかった！でもお店の名前忘れちゃった…。
路地を入って左にあって、お向かいが内臓料理のお店だとか。
中華街って店じまいが早いんですね。８時半ごろ行ったのですが閉店間近。
タクシーの運転手さんにラストオーダーの遅い店を教えてもらって行きました。 (2006.02.05 17:25:03)
値段の割には美味しかった！でもお店の名前忘れちゃった…。
路地を入って左にあって、お向かいが内臓料理のお店だとか。
中華街って店じまいが早いんですね。８時半ごろ行ったのですが閉店間近。
タクシーの運転手さんにラストオーダーの遅い店を教えてもらって行きました。 (2006.02.05 17:25:03)
Re:【作成談】中華街『龍龍』のＨＰ インタビュー(02/05)
夏みかん食べ太陽
さん
★ myuza。さん へ
spiky09
さん
●こんにちは～！
あー、お昼時にその写真は、目の毒だわ・・・
こぼれるほどの杏仁豆腐のサービス、
うらやましい！spikyさん！
でも、それだけお店に貢献してるんですものね。
★あはは。
食べ物の話は お腹空きますよねぇ＾＾；
●HP、料理の写真と、料理長さんのそのコメントが
あれば、十分だと思います。
シンプルだけど、伝わってきますよ！
★そっかぁ！
なんか方向性がスッキリしました。
ありがとうございます＾＾
(2006.02.06 01:36:32)
あー、お昼時にその写真は、目の毒だわ・・・
こぼれるほどの杏仁豆腐のサービス、
うらやましい！spikyさん！
でも、それだけお店に貢献してるんですものね。
★あはは。
食べ物の話は お腹空きますよねぇ＾＾；
●HP、料理の写真と、料理長さんのそのコメントが
あれば、十分だと思います。
シンプルだけど、伝わってきますよ！
★そっかぁ！
なんか方向性がスッキリしました。
ありがとうございます＾＾
(2006.02.06 01:36:32)
★ ☆まるめぐ☆さん へ
spiky09
さん
●先月、中華街で中華を食べました。
値段の割には美味しかった！でもお店の名前忘れちゃった…。
路地を入って左にあって、お向かいが内臓料理のお店だとか。
★そうなんですよねぇ。
お店の名前を忘れてしまって、場所すら忘れてしまって、
二度と行けないお店って、結構あります。
今では中華街の中のどこに居ても土地感覚があるので、
一度入れば忘れませんが、中華街で仕事する前は、
私もよく「幻のお店」をたくさん作ってしまいました。＾＾；
●中華街って店じまいが早いんですね。８時半ごろ行ったのですが閉店間近。
タクシーの運転手さんにラストオーダーの遅い店を教えてもらって行きました。
★８時半にラストオーダーという店も多いですね。
９時に閉まる店が多いので。
１０時には９割の店が閉まってしまいます。
遅い所は、２時とか３時までやってます。
遅くまでやっている店は少ないので、リストアップして、
それを地図に落とせば、行ったお店が分かるかも知れませんね。
(2006.02.06 01:41:23)
値段の割には美味しかった！でもお店の名前忘れちゃった…。
路地を入って左にあって、お向かいが内臓料理のお店だとか。
★そうなんですよねぇ。
お店の名前を忘れてしまって、場所すら忘れてしまって、
二度と行けないお店って、結構あります。
今では中華街の中のどこに居ても土地感覚があるので、
一度入れば忘れませんが、中華街で仕事する前は、
私もよく「幻のお店」をたくさん作ってしまいました。＾＾；
●中華街って店じまいが早いんですね。８時半ごろ行ったのですが閉店間近。
タクシーの運転手さんにラストオーダーの遅い店を教えてもらって行きました。
★８時半にラストオーダーという店も多いですね。
９時に閉まる店が多いので。
１０時には９割の店が閉まってしまいます。
遅い所は、２時とか３時までやってます。
遅くまでやっている店は少ないので、リストアップして、
それを地図に落とせば、行ったお店が分かるかも知れませんね。
(2006.02.06 01:41:23)
★ 夏みかん食べ太陽さん へ
spiky09
さん
●スパさん＾＾もうそのＨＰは見れるの～？
出来上がりがとっても楽しみだじょ～
★まだ半分しか出来てないです＾＾；
早く完成させてアップした～い。
●そのＨＰのバナーもあったら、またちょうだいね♪
早く見たい(^0^)v
★おぉ、バナー。
そっかぁ、作るのを計算に入れてなかった。
デザインが決まったら、バナーも作りますね＾＾
(2006.02.06 01:43:27)
出来上がりがとっても楽しみだじょ～
★まだ半分しか出来てないです＾＾；
早く完成させてアップした～い。
●そのＨＰのバナーもあったら、またちょうだいね♪
早く見たい(^0^)v
★おぉ、バナー。
そっかぁ、作るのを計算に入れてなかった。
デザインが決まったら、バナーも作りますね＾＾
(2006.02.06 01:43:27)
Re:【作成談】中華街『龍龍』のＨＰ インタビュー(02/05)
77NANA
さん
Re:【作成談】中華街『龍龍』のＨＰ インタビュー(02/05)
やっしーぃ
さん
うう。。。見て後悔。。。お腹が減って来てしまった（笑）
依頼を請けてのサイトの作成って難しいね＾＾；；こちらの思いと先方の想いの違いなんかもあるし
どこまでが普通のＨＴＭＬでどんなのがフラッシュでなんて知らない相手がほとんどだからコンピューターなら何でも一瞬で簡単に出来るみたいに考えてる場合もあるし＾＾；；
でもすぱさんの作った龍龍さんのサイトってなんかすごい楽しみ♪
デザインも楽しみだし、こうやってきちんとインタビューしていたり♪もちろん文章も楽しみ～＾＾
出来て行く過程を少しでも見ているとまた違った想いで見る事が出来そうだし♪
大変そうだけど。。。がんばってくださいね～♪ (2006.02.06 03:50:26)
依頼を請けてのサイトの作成って難しいね＾＾；；こちらの思いと先方の想いの違いなんかもあるし
どこまでが普通のＨＴＭＬでどんなのがフラッシュでなんて知らない相手がほとんどだからコンピューターなら何でも一瞬で簡単に出来るみたいに考えてる場合もあるし＾＾；；
でもすぱさんの作った龍龍さんのサイトってなんかすごい楽しみ♪
デザインも楽しみだし、こうやってきちんとインタビューしていたり♪もちろん文章も楽しみ～＾＾
出来て行く過程を少しでも見ているとまた違った想いで見る事が出来そうだし♪
大変そうだけど。。。がんばってくださいね～♪ (2006.02.06 03:50:26)
★ 77NANAさん へ
spiky09
さん
●うわっ！おいしそう・・・
ふわふわのイカ、大好き（＾＾；
★私もわたしも！
あぁ、どうしてこんなに柔らかいのでしょう。
●杏仁大盛りぃ？ずるい・・・（笑）
★うふふ*＾＾*
でも、少食なので、時々つらいです・・・＾＾；
でもでも、甘党なので嬉しい。＾＾
そうそう、龍龍、口福の人が、いらっしゃった時には、
是非声を掛けて下さい、と言ってましたよ。
杏仁豆腐サービスしてくれるそうです＾＾
(2006.02.06 04:35:57)
ふわふわのイカ、大好き（＾＾；
★私もわたしも！
あぁ、どうしてこんなに柔らかいのでしょう。
●杏仁大盛りぃ？ずるい・・・（笑）
★うふふ*＾＾*
でも、少食なので、時々つらいです・・・＾＾；
でもでも、甘党なので嬉しい。＾＾
そうそう、龍龍、口福の人が、いらっしゃった時には、
是非声を掛けて下さい、と言ってましたよ。
杏仁豆腐サービスしてくれるそうです＾＾
(2006.02.06 04:35:57)
★ やっしーぃさん へ
spiky09
さん
●うう。。。見て後悔。。。お腹が減って来てしまった（笑）
★あはは。
ほ～んと、食べ物の話はお腹空きますよねぇ。
●依頼を請けてのサイトの作成って難しいね＾＾；；こちらの思いと先方の想いの違いなんかもあるし
どこまでが普通のＨＴＭＬでどんなのがフラッシュでなんて知らない相手がほとんどだから
コンピューターなら何でも一瞬で簡単に出来るみたいに考えてる場合もあるし＾＾；；
★うんうん、ほんとほんと。
今回はすっかり任されているのですが、
それでもホームページに対してどんなイメージで居るか分からないですから、
印刷して見せた時に、ガッカリしやしないかと、、、、＾＾；；；
●でもすぱさんの作った龍龍さんのサイトってなんかすごい楽しみ♪
デザインも楽しみだし、こうやってきちんとインタビューしていたり♪もちろん文章も楽しみ～＾＾
出来て行く過程を少しでも見ているとまた違った想いで見る事が出来そうだし♪
大変そうだけど。。。がんばってくださいね～♪
★ありがとう。ガンガリます＾＾
デザインは、昔むか～し、まだ個人がＨＰを持つのが珍しかった頃の、
ほ～んと古臭いシンプルなデザインです。笑
完成したら日記で連絡します、なんて言ってしましたが、
実は公開するの、かなり躊躇してます。笑
(2006.02.06 04:41:16)
★あはは。
ほ～んと、食べ物の話はお腹空きますよねぇ。
●依頼を請けてのサイトの作成って難しいね＾＾；；こちらの思いと先方の想いの違いなんかもあるし
どこまでが普通のＨＴＭＬでどんなのがフラッシュでなんて知らない相手がほとんどだから
コンピューターなら何でも一瞬で簡単に出来るみたいに考えてる場合もあるし＾＾；；
★うんうん、ほんとほんと。
今回はすっかり任されているのですが、
それでもホームページに対してどんなイメージで居るか分からないですから、
印刷して見せた時に、ガッカリしやしないかと、、、、＾＾；；；
●でもすぱさんの作った龍龍さんのサイトってなんかすごい楽しみ♪
デザインも楽しみだし、こうやってきちんとインタビューしていたり♪もちろん文章も楽しみ～＾＾
出来て行く過程を少しでも見ているとまた違った想いで見る事が出来そうだし♪
大変そうだけど。。。がんばってくださいね～♪
★ありがとう。ガンガリます＾＾
デザインは、昔むか～し、まだ個人がＨＰを持つのが珍しかった頃の、
ほ～んと古臭いシンプルなデザインです。笑
完成したら日記で連絡します、なんて言ってしましたが、
実は公開するの、かなり躊躇してます。笑
(2006.02.06 04:41:16)
Re:★ 77NANAさん へ(02/05)
77NANA
さん
spiky09さん
＞そうそう、龍龍、口福の人が、いらっしゃった時には、
＞是非声を掛けて下さい、と言ってましたよ。
＞杏仁豆腐サービスしてくれるそうです＾＾
-----
ホント？またずうずうしくお名前借りていいですかぁ？
今度行く時は、spikyさんにも声かけます！（＾＾）
(2006.02.08 02:09:30)
＞そうそう、龍龍、口福の人が、いらっしゃった時には、
＞是非声を掛けて下さい、と言ってましたよ。
＞杏仁豆腐サービスしてくれるそうです＾＾
-----
ホント？またずうずうしくお名前借りていいですかぁ？
今度行く時は、spikyさんにも声かけます！（＾＾）
(2006.02.08 02:09:30)
★ 77NANAさん へ
spiky09
さん
●ホント？またずうずうしくお名前借りていいですかぁ？
今度行く時は、spikyさんにも声かけます！（＾＾）
★「紹介で来たよ～」と言って下さい＾＾
前回覗いて下さった時は、たぶん調度ケンカしてたような・・・。
＾＾；；；；
怠け者が多いのもで＾＾；；；
今度は和気あいあいの雰囲気でお待ちしております＾＾
(2006.02.08 23:27:00)
今度行く時は、spikyさんにも声かけます！（＾＾）
★「紹介で来たよ～」と言って下さい＾＾
前回覗いて下さった時は、たぶん調度ケンカしてたような・・・。
＾＾；；；；
怠け者が多いのもで＾＾；；；
今度は和気あいあいの雰囲気でお待ちしております＾＾
(2006.02.08 23:27:00)
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