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ちゃおりん804 @ Re:今日も一日在宅(05/12) こんにちは！ 6度。。。は、かなり寒いで…

cooくぅ* @ Re:今日も一日在宅(05/09) こんにちわ＾＾お久しぶりです。気候も…

たくちゃん9000 @ Re:今日も一日在宅(05/04) Ｙｕｚｉさんお久しぶりです。しばらく更…

ローズコーン @ Re:今日も一日在宅(05/02) 私も大きなデスクトップが不調だったので…

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2010.04.10

リベンジ

(4)

カテゴリ：手作り

　　ちょっと焼き色がつきすぎたようですね。

ハチミツ入りケーキ。先回は失敗して固いものになってしまいました。
このままにしておくのは、何としても悔しいので、昨日再度挑戦しました。

レシピーを良く読み込み手順を頭に入れ、作業がスムーズにいくようにしました。

このケーキはいつも作るケーキより蜂蜜を多く使うのが特徴です。
良くかきまぜないとハチミツが沈んでしまう恐れがあります。
でも粉をふりこんでからかき混ぜすぎると生地が固くなるし、メレンゲが潰れてしまいます。
ここが注意点かな？